Zrazy는 채우는 커틀릿입니다. 감자, 야채, 고기 등 다양한 충전 옵션을 사용하여 zrazy를 가장 다양하게 만들 수 있습니다. 가장 인기있는 것은 버섯, 양파 및 계란으로 채워진 미친입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -다진 고기-고전적인 조리법에서 500g은 쇠고기를 사용하지만 모든 음식을 먹을 수 있습니다
- -날달걀-1 pc.
- -우유-100 ml
- -작은 덩어리의 덩어리-1 PC.
- -빵가루를위한 빵 부스러기
- -튀김 기름
- -삶은 계란-2 PC.
- -가장 좋아하는 버섯-200g을 냉동 및 신선하게 사용할 수 있습니다.
- -양파-1 pc.
- -소금, 후추
사용 설명서
1
zrazy를 만들려면 먼저 채우기를 준비해야합니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고, 필요한 경우 버섯을 녹여서 작은 조각으로 자릅니다. 예열 된 프라이팬에 기름을 바르면 양파가 부드러워 질 때까지 튀겨서 접시에 놓습니다.
2
버섯은 같은 냄비에 약 5 분간 볶습니다. 삶은 계란은 잘게 잘립니다. 충전재의 모든 성분을 혼합, 소금 및 후추. 원하는 경우 다진 녹색이 충전재에 첨가되거나 양파가 녹색으로 대체됩니다.
3
그런 다음 다진 고기 요리를 시작하십시오. 이를 위해 덩어리 한 조각을 그릇에 넣고 우유로 채우고 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 결과적으로 빵 죽을 먹어야합니다. 먹거리 날 달걀이 같은 그릇에 추가됩니다. 손, 소금, 후추로 모든 것을 철저히 섞으십시오-힘육이 균일해야합니다.
4
접시의 모든 구성 요소가 준비되면 직접 zraz 준비를 진행할 수 있습니다. 작은 다진 고기 덩어리를 만들고 안에 2 티스푼 이하의 작은 토핑을 넣으십시오. 채우는 것은 다진 고기로 닫히고, zraza는 빵 부스러기에 만들어지고 부서집니다.
5
중간 열에 황금 껍질이 형성 될 때까지 Zrazy를 볶습니다. 더 나은 튀김을 위해서는 패티를 더 자주 돌리는 것이 필요합니다. 조리 된 zrazy는 식을 때까지 제공되어야합니다.