사과의 이점을 과대 평가할 수 없습니다. 사과 소스가 가장 자주 보완 식품의 첫 식사라는 것은 헛된 일이 아닙니다. 그것은 많은 비타민, 천연 설탕, 유기산 및 미량 원소가있어 어린이의 면역 체계를 강화시킵니다. 으깬 감자는 어린이의 몸에 잘 흡수되어 장의 기능에 유익한 영향을 미칩니다. 일관성은 아기에게 모유 또는 혼합물보다 두꺼운 음식을 가르쳐줍니다. 이 외에도이 요리를 직접 준비하는 것이 중요하며 이것은 젊은 가족의 예산에 큰 영향을 미치지 않습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 일반 으깬 감자의 경우:
- 사과
- 물.
- 말린 사과 퓨레의 경우:
- 분쇄 된 말린 사과;
- 물
- 약간의 설탕.
- 겨울 수확의 경우:
- 사과
- 설탕 (사과 1kg 당 200 gr);
- 물 (사과 1kg 당 200ml).
사용 설명서
1
사과를 선택하십시오. 귀하의 지역에서 자라는 신 달콤한 녹색 품종이 바람직합니다. 그들은 알레르기가 적습니다. 열매는 움푹 들어간 곳이나 어두운 곳이 없어야합니다.
2
시원한 물로 사과를 헹굽니다. 끓는 물로 데친 후. 코어를 제거하고 껍질을 벗기십시오.
3
옵션 1 미세한 강판으로 문지릅니다. 으깬 감자가 산화되지 않고 더 많은 양의 비타민 C를 잃지 않도록 플라스틱, 유리 또는 스테인레스 스틸로 만들어진 강판을 사용하십시오. 올바른 재료로 강판이 없으면 펄프를 잘게 자르고 나무 분쇄기로 으깨십시오. 체를 통해 결과 덩어리를 2 번 닦습니다.
4
옵션 2 사과를 작은 조각으로 자릅니다. 작은 냄비에 넣으십시오. 뜨거운 끓인 물을 부으십시오. 액체 수준은 사과 수준보다 약간 높습니다. 7 분 동안 저열로 덮고 끓입니다. 전체 덩어리 후에 물과 함께 미세한 체를 닦으십시오. 냄비에 다시 넣고 끓입니다. 즉시 열에서 제거하십시오. 멋지다.
5
말린 사과 퓨레 8 개월 이상 된 어린이에게 적합합니다. 말린 사과는 따뜻한 물로 두 번 씻으십시오. 냄비에 넣고 찬물을 부어주십시오. 사과를 붓기 위해 3 시간 동안 그대로 두십시오. 작은 불을 피우고 완전히 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 체를 통해 덩어리를 닦으십시오. 소비하기 전에 약간의 설탕을 넣을 수 있습니다. 냉장고의 밀봉 된 용기에 2 일을 초과하여 보관하지 마십시오.
6
겨울 동안 으깬 감자를 준비하십시오. 사과에서 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 물로 채우고 요리 될 때까지 요리하십시오-부드럽게되어야합니다. 고기 분쇄기에서 식히고 스크롤하십시오. 설탕을 넣으십시오. 끓여서 약한 불로 5 분간 끓인다. 건조한 멸균 된 항아리에 붓고 말아 올리십시오. 담요로 덮고 3-4 시간 동안 그대로 두십시오. 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.
주의
사용하기 직전에 으깬 감자를 만드십시오 (겨울 수확이 아닌 경우). 그렇지 않으면 빨리 어두워지고 비타민이 손실됩니다.
유용한 조언
끓는 대신 자르기 전에 오븐에서 사과를 구울 수 있습니다.
아이가 이미 사과 소스에 익숙하다면 다른 과일과 채소의 으깬 감자와 결합 할 수 있습니다. 예를 들어 배, 호박, 바나나, 자두, 말린 살구 등
으깬 신선한 사과에 설탕을 넣지 말고 자연스러운 맛을 유지하십시오.