츄잉껌의 유사성은 5, 000 년 전에 인류에게 알려져있었습니다. 추잉껌의 선구자는 핀란드의 과학자들에 의해 발견되었습니다. 이전에, 매 스틱 트리 또는 헤베 아 수지의 증발 방법이 제조에 사용되었다.
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젤리 츄잉껌은 재미있을뿐만 아니라 어린 아이들에게도 유용합니다. 껌의 질감은 여러면에서 마멀레이드와 유사하며 신체에 부정적인 영향을 미치지 않으면 서 삼킬 수 있습니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.
-과일 주스-50 ml;
-젤라틴-10 g;
-전분-½ tsp;
-물-50 ml;
-설탕 시럽-150 ml;
-레몬 주스-2.5 큰술. l
과일 주스를 전자 레인지에 넣고 약간 가열하십시오. 가열 된 주스에 젤라틴을 붓고 붓습니다. 설탕 시럽을 편리한 용기에 붓고 가볍게 데 웁니다. 이 단계에서 원하는 경우 식용 색소, 향료 또는 소량의 아로마 계피, 강판 풍미 및 바닐린을 첨가 할 수 있습니다.
따뜻한 시럽에 부은 젤라틴과 전분을 넣으십시오. 균일 한 농도가 얻어 질 때까지 혼합물을 조심스럽게 움직입니다. 덩어리를 체에 넣고 작은 통에 넣고 6-8 시간 동안 냉장하십시오. 시간이 지남에 따라 씹는 마멀레이드를 섭취 할 수 있습니다.
껌을 씹는 대신, 맛이 좋을뿐만 아니라 건강에 좋은 벌집을 씹을 수 있습니다.
특별한베이스 인 껌베이스를 사용하여 집에서 껌을 준비 할 수도 있습니다. 이러한 제품은 슈퍼마켓에서 드문 손님이므로 온라인 상점을 찾아 가야합니다. 껌을 준비하려면 다음을 수행하십시오.
-껌의 기초-1 큰술. l.;
-옥수수 시럽-1 tsp;
-전분-2 큰술. l.;
-식용 색소-2 방울;
-향료.
요리하기 전에 츄잉 껌 바닥을 전자 레인지에서 따뜻하게하여 작업에 편리한 일관성을 얻습니다. 중전 력 전자 레인지의 경우 1.5 분이면 충분합니다. 연화 된베이스에 시럽을 넣고 균일 한 농도가 될 때까지 철저히 혼합하십시오.
결과 균질 한 덩어리를 전분 슬라이드에 넣고 반죽으로 작업하는 것처럼 반죽하십시오. 매끄럽고 유연 해지면 식용 색소와 향을 첨가하십시오. 지층을 구르고 쿠키 커터로 다양한 그림을 짜거나 베개로 자릅니다. 경화시키기 위해 준비된 츄잉껌을 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.
옥수수 시럽은 액체 어린 꿀이나 다른 무설탕 시럽으로 대체 할 수 있습니다.
가루 설탕으로 요리하는 약간 다른 방법. 전분 대신 2 큰술을 섭취하십시오. l 가루 설탕. 수조에서 껌베이스를 제거하지 않고 시럽을 넣고 철저히 혼합하십시오. 착빙 설탕, 풍미 및 착색의 절반의 표준으로 질량을 완성하십시오. 테이블에 남아있는 파우더를 얇은 층으로 분배하고 따뜻하게 한베이스 주위를 부드럽게 굴립니다. 냉각 후 덩어리를 별도의 조각으로 나눕니다.
동남아시아와 인도에서는 껌이 석회, 아레카 야자 씨 및 후추 빈랑 잎에서 여전히 준비되고있다. 이러한 제품의 유용성은 의심 스럽지만 지역 주민들은 최음제이며 효과적인 소독제라고 주장합니다.