집에서 만든 Twix는 완전히 준비하기가 간단합니다. 문제는 쿠키 쿠키뿐입니다. 대부분의 레시피는 매우 얇고 부서지기 쉬운 반죽을 제공하며 대부분 바에 적합하지 않습니다. 따라서이 문제를 해결하려면 계란을 추가하고 밀가루 함량을 늘려야합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 쿠키 쿠키:
- • 무염 버터 1 컵 (227g), 실온으로 데우기
- • 달걀 1 개
- • 가루 설탕 3/4 컵 (85g)
- • 바닐린 차 1 티스푼
- • 차 소금 1/2 티스푼
- • 밀가루 250g (2/4 컵)
- 카라멜 충전:
- • 버터 스카치 450g
- • 우유 또는 크림 2 큰술 큰술
- • 소금의 은색
- 초콜렛 유약:
- • 240 그램의 밀크 초콜릿, 조각으로 잘라
사용 설명서
1
쿠킹 쿠키. 오븐을 150 ° C로 예열하십시오. 가벼운 공기 덩어리가 형성 될 때까지 전기 또는 수동 믹서로 설탕과 버터를 치십시오. 계란을 놓고 구성 요소가 완전히 결합 될 때까지 두들겨 바닐린을 첨가하십시오. 그런 다음 밀가루와 소금을 넣고 반죽이 부드러워 질 때까지 치십시오.
2
반죽을 펴서 양피지가 깔린 베이킹 시트에 얇은 층으로 놓으십시오. 팬을 주기적으로 앞뒤로 돌리면서 20-30 분 동안 굽습니다.
3
카라멜 토핑 요리. 토피, 우유 및 소금을 그릇에 넣고 전자 레인지에서 1 분 동안 가열 한 다음 혼합하여 3-4 분 동안 가열합니다. 이전 단계에서 준비한 쿠키 위에 카라멜을 붓습니다.
4
이제 준비된 재료로 Twix를 만들어야합니다. 카라멜이 고형화되면 완성 된 케이크를 바로 자릅니다.
5
초콜렛 유약 만들기. 편리한 방법으로 초콜릿을 녹입니다. 바를 녹인 초콜릿 덩어리에 담근 후 왁스 또는 양피지에 놓습니다. Twix 막대가 고정되기 전에 움직이지 마십시오. 서로 붙어있을 수 있습니다.
완전히 냉동되면 즐길 수 있습니다!
주의
수제 Twix를 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
유용한 조언
최상의 결과를 얻으려면 냉동고에 카라멜 덩어리로 코팅 된 냉장 케이크-절단하기가 더 쉽습니다.