간단하지만 맛있는 아침 식사를 빠르고 쉽게 준비 할 수 있습니다. kefir 팬케이크가 웅장하기 위해서는 그들의 준비에 대한 몇 가지 미묘한 점만 알아야합니다. 이 레시피는 진정으로 아름답고 맛있는 음식을 제공하는 데 도움이됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -밀가루-230 g;
- -계란-1 PC;
- -케 피어-250 ml;
- -설탕-1 큰술. 숟가락;
- -소금-1 꼬집음;
- -소다-1 티스푼.
사용 설명서
1
팬케이크가 부드럽고 부드럽기 위해서는 지방이 적거나 지방이 적은 케 피어를 복용하는 것이 좋습니다. 그런 kefir 250 ml를 그릇에 붓고 슬라이드없이 1 티스푼의 소다를 넣으십시오. 소다를 소화 할 필요가 없습니다.
2
계란 하나, 소금 한 덩어리, 설탕 한 숟가락을 혼합물에 넣으십시오. 소금과 설탕의 비율을 변경할 수 있습니다. 휘핑하지 않고 숟가락으로 혼합물을 섞으십시오.
3
우리는 체질 된 밀가루 몇 스푼을 더하기 시작합니다. 일관성은 매우 두꺼운 사워 크림이어야합니다. 그러한 반죽은 숟가락에서 물방울이 아니라 연속 덩어리로 떨어집니다. 밀가루가 충분하지 않고 반죽이 너무 얇 으면 튀김시 팬케이크가 올라가지 않을 수 있습니다. 반죽이 너무 가파르면 팬케이크는 무성하지만 냉각 후에는 단단합니다. 반죽을 실온에서 5-10 분 동안 "휴식"상태로 두십시오.
4
식물성 기름으로 팬을 가열하십시오. 우리는 반죽 한 티스푼에 뿌려 저열로 볶습니다. 빠른 화재시 튀김기는 외부에서 빨리 튀겨서 촉촉한 내부를 유지합니다. 튀김기가 한쪽에 갈색으로 변하면 나무 주걱으로 뒤집습니다. 팬케이크가 steam도록 뚜껑으로 덮으십시오. 갈색으로 변하고 뒷면에 있으면 접시를 입으십시오. 꿀, 연유, 사워 크림 또는 잼과 함께 제공하십시오.