귀리의 치유력은 오랫동안 알려져왔다. 귀리의 단백질, 지방 및 탄수화물 함량은 균형을 이룹니다. 또한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 감자 시리얼 전분과 달리 귀리 전분은 혈당을 급격히 증가시키지 않기 때문에이 시리얼의 요리는 일반적으로 당뇨병 환자에게 권장됩니다. 국물은 훌륭한 회복 도구이며, 위장관의 많은 질병으로 대체 할 수 없습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -귀리 곡물;
- -물;
- -여보;
- -체;
- 에나멜 요리.
사용 설명서
1
귀리 국물을 만드는 많은 요리법이 있습니다. 이 경우 식료품 점에서 자유롭게 구입할 수있는 플레이크는 작동하지 않습니다. 통 곡물을 찾으십시오. 일부 요리법의 경우 미리 발아 할 수 있습니다.
2
작은 에나멜 팬에 곡물 2 컵을 부으십시오. 차가운 물 한 잔과 함께 따르십시오. 곡물이 부풀어 오르도록 팬을 따뜻하지만 뜨겁지 않은 장소에 약 12 시간 동안 두십시오.
3
솥에 담근 곡물 뒤에 냄비를 놓습니다. 천천히 불을 피우십시오. 스튜 냄비의 내용물을 끓여서 덮고 1 시간 반 동안 끓으십시오. 귀리 곡물이 지속적으로 침수되도록 물을 주기적으로 첨가하십시오.
4
열에서 팬을 제거하십시오. 곡물을 배치하되 물을 빼지 마십시오. 귀리를 체로 문지르거나 다른 편리한 방법으로 자르십시오. 결과물을 팬에 다시 넣고 혼합하고 저열로 다시 넣습니다. 가끔 저어 주면서 잠시 끓입니다. 냄비의 내용물은 젤리처럼 보입니다. 그 후 국물을 식히고 하루에 2-3 번 마 십니다.
5
발아 곡물의 달인은 비슷한 방식으로 준비되며 처음에는 더 많은 액체 만있을 것입니다. 귀리 1 부에 물 1 부를 섭취하십시오. 이전의 경우와 같은 방식으로 곡물이 부풀어 오르고 냄비를 천천히 불에 태우고 끓입니다. 물을 증발 시키려면 뚜껑을 제거하십시오. 약 2 시간이 소요됩니다. 이 절차에서 물의 양은 대략 절반입니다. 그런 다음 두 배의 치즈 천이나 체를 통해 국물을 변형시키고 하단 선반 중 하나에서 냉장 보관하십시오.
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감기 예방 치료제로 꿀이 든 귀리 국물은 매우 좋습니다. 1 리터의 물을 끓입니다. 껍질을 벗긴 곡물을 에나멜 팬에 부어 넣으십시오. 버너에 열린 팬을 놓고 천천히 불을 피우십시오. 이 경우 물도 증발해야합니다. 액체의 양이 약 3 배 감소하면 국물이 준비됩니다. 열에서 그것을 제거하고, 치즈 천을 통해 긴장시키고, 약간 식히고 1-2 티스푼의 꿀을 첨가하십시오.
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꿀이 든 귀리 국물은 다른 방법으로 준비 할 수 있습니다. 곡물 1 컵 대 물 1 리터의 비율로 차가운 물로 곡물을 부으십시오. 끓여서 뚜껑으로 팬을 덮고 열을 최소로 낮추십시오. 약 30 분 동안 끓입니다. 그런 다음 국물을 곡물과 함께 보온병에 배출하고 하루 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 긴장을 풀고 다시 끓으십시오. 약간 식히고 몇 티스푼의 꿀을 넣으십시오.
주의
국물을 끓여 식힌 후에 꿀을 넣는 것이 좋습니다. 끓이기 전에 첨가하면 맛에 영향을 미치지 않지만 꿀은 가열되면 유용한 특성의 일부를 잃습니다.