크랜베리는 세포 수준에서 신체의 기능을 향상시키는 유익한 특성을 가진 달고 신 베리입니다. 크랜베리 주스에는 가장 많은 비타민이 포함되어 있습니다. 신선한 딸기 또는 냉동 딸기로 연중 언제든지 과일 음료를 준비 할 수 있습니다
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크랜베리 주스는 성인과 어린이가 섭취 할 수 있습니다. 집에서는 초보 요리사조차도 과일 음료를 만드는 것이 어렵지 않습니다. 원하는 경우 과일 음료에 민트, 생강 또는 꿀을 넣을 수 있지만 먹기 전에 만 가능합니다. 과일 주스가 겨울 동안 수확되면 순수한 형태로 더 좋습니다. 이는 최대 1 년의 유효 기간을 제공합니다. 완제품에는 침전이 허용됩니다.
크랜베리 열매 500g의 경우 설탕 250g, 물 2l 가 필요합니다.
요리 방법:
- 열매를 정렬하고 상하고 썩은 것을 제거하십시오. 세라믹 또는 에나멜 접시를 씻고 넣습니다. 장과가 어두워지는 것을 방지하기 위해 금속기구를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
- 나무 박격포로 갈거나 으깬 감자를 으깨서 주스를 돋보이게하십시오.
- 여러 층의 거즈를 으깬 후 으깬 감자를 걸러 내고 주스를 잘 짜십시오.
- 압축 된 펄프를 거즈에서 팬으로 옮기고 물을 부어 중간 열을가하십시오.
- 설탕을 넣고 잘 섞어 25-30 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 국물을 덮고 1-2 시간 동안 그대로 두십시오.
- 국물을 긴장시키고 주스와 섞으십시오.
- 과일 주스와 함께 냄비를 불에 넣고 끓여서 1-2 분 동안 끓인 다음 즉시 열에서 제거하십시오.
- 준비된 과일 주스를 깨끗하고 마른 캔 또는 병에 붓고 단단히 닫고 어두운 곳에 보관하십시오.
- 섭취하면 물로 희석하고 설탕을 첨가 할 수 있습니다.