바삭하고 매운 절인 인스턴트 양배추는 고기와 함께 삶거나 튀긴 감자와 함께 제공 할 수있는 훌륭한 전채입니다. 아주 빨리 요리하지만 불행히도 테이블에서 빨리 사라지고 사라집니다!
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 따뜻한 끓인 물 150 ml;
- 양배추 1kg (흰 양배추);
- 1 피망;
- 칠리 페퍼 1 개;
- 마늘 2 정향;
- 당근 1 개 (선택 사항);
- 2 큰술 식초 (6 %);
- 해바라기 유 70 ml;
- 1 큰술 설탕
- 1 작은 술 소금.
사용 설명서
1
양배추, 고추 및 껍질을 벗긴 당근을 철저히 씻고 말립니다. 이 조리법에서 당근은 선택 사항이지만 후추는 필수 성분입니다.
2
양배추와 피망을 큰 조각으로 자르고 큰 그릇에 넣으십시오.
3
우리는 칠리 페퍼와 마늘을 아주 잘게 자르고 양배추와 피망에 첨가합니다.
4
당근을 사용하는 경우 당근을 스트립으로 자르고 나머지 야채에 첨가하십시오.
5
소금, 설탕, 해바라기 기름을 넣으십시오. 잘 섞어 손으로 야채를 으깨십시오.
6
식초와 물을 붓는다. 모든 것을 섞어보십시오. 설탕, 소금 또는 식초를 첨가해야 할 수도 있습니다. 식초가 너무 많다고 생각할 수도 있지만 양배추가이를 흡수하고 완성 된 스낵의 맛이 덜 나옵니다.
7
양배추를 손으로 단단히 누르고 평평한 접시를 놓습니다. 접시에 1 리터의 물병을 넣으십시오.
양배추를 냉장고에 3 시간 이상, 바람직하게는 6 시간 동안 두십시오. 간식이 냉장고에 더 많이 저장 될수록 맛이 더 좋습니다. 1 킬로그램의 양배추 간식에서 아주 조금 먹기 때문에 즉시 사용할 수 있습니다. 그러나 더 많은 재료를 섭취하면 완성 된 양배추를 항아리에 놓고 냉장고에 보관할 수 있습니다.