갈은 소고기의 맛있는 커틀릿을 준비하려면 최소한의 재료가 필요합니다. 쇠고기가 돼지 고기 나 닭고기보다 훨씬 단단하다는 것은 비밀이 아닙니다. 가게에서 고기를 선택할 때 많은 수의 영화가 들어있는 조각을 피해야합니다. 요리 할 때 감자와 시금치를 먹거리에 포함시켜야합니다. 그들은 접시에 부드러움과 육즙을 줄 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 파 깃털;
- 다진 고기-500 g;
- 감자-1 PC;
- 식물성 기름;
- 시금치-1 묶음;
- 계란-1 PC;
- 지상 후추와 소금.
사용 설명서
1
다진 고기에 시금치와 양파를 자릅니다. 감자를 껍질을 벗기고 미세한 강판을 사용하여 갈아줍니다.
2
강판 감자를 고기, 소금 및 후추에 넣으십시오. 그릇에 달걀을 저어주고 돈까스 덩어리와 결합하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
3
결과 혼합물에서 작은 커틀릿을 형성하십시오. 예열 된 팬에 두르고 기름을 뿌립니다.
4
황금 빵 껍질이 나타날 때까지 스토브에 중간 열을 가하여 버거를 볶습니다. 그런 다음 반대쪽으로 뒤집어 불을 작게 만들고 덮으십시오. 요리 될 때까지 볶습니다.
5
기성품 커틀릿은 부분 접시에 반찬과 함께 제공 할 수 있습니다. 반찬으로 감자 나 쌀이 적합합니다.
유용한 조언
그레이비를 곁들인 육류 애호가를 위해 "베 카멜"소스를 별도로 준비하고 뜨거운 쇠고기 커틀릿을 부을 수 있습니다.