생강은 많은 유용한 비타민의 천연 공급원이며 일부 국가에서는 만병 통치약으로 간주됩니다. 오늘은 생강을 기본으로 가정에서 손님을 즐겁게 놀라게하는 간단하고 맛있는 탄산 음료를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다!
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -생강 뿌리
- -레몬 2 개
- -설탕
- -마른 효모
- -3 리터 용기
- -의료용 장갑
사용 설명서
1
생강을 껍질을 벗기고 좋은 강판에 rate습니다. 생강 덩어리 2 ~ 3 큰술을 섭취해야합니다.
항아리에 넣으십시오.
2
레몬에서 주스를 짜냅니다. 당신은 당신의 손을 사용할 수 있습니다. 펄프 나 씨앗이 항아리에 들어가도 무섭지 않습니다!
3
과립 설탕 300-350 그램을 부어 넣으십시오. 과자를 좋아한다면 350을 섭취하고, 수렴과 신맛을 좋아한다면 300으로 충분합니다.
4
그것을 끝내려면 마른 효모를 첨가하십시오. 약 1/4 티스푼이면 충분합니다.
5
항아리를 따뜻한 물로 채우십시오. 냄비에 40-45 도의 온도로 가열하는 것이 좋습니다. 타지 않아야하지만 효모가 발효되기 시작하려면 실온보다 높아야합니다.
6
병 위에 일반 의료용 장갑을 착용하십시오. 이쑤시개로 손가락 중 하나에 구멍을 뚫고 항아리를 어둡고 서늘한 곳에 두십시오.
더 자세히 설명하겠습니다. 항아리에서 효모와 설탕의 조합 덕분에 발효 과정이 시작됩니다. 이 단계에서 우리의 에일은 산소와 접촉해서는 안됩니다. 그러나 발효 중에 이산화탄소가 방출되며 항아리가 뚜껑으로 막히면 폭발 할 수 있습니다. 구멍이있는 장갑은 신선한 공기가 내부로 유입되는 것을 방지하고 방출 된 가스는 장갑 자체에 축적되어 필요한 경우 구멍을 통해 배출됩니다.
7
이틀 후에 캔의 내용물을 플라스틱 병에 붓고 마개에 넣고 냉장고에 넣습니다. 이 시간 동안 효모는 거의 모든 설탕을 "먹고"발효 과정이 느려지기 시작합니다. 냉장고에서 탄화 과정이 시작됩니다.
8
이틀 후에 병을 열고 마실 수 있습니다. 과도한 생강과 레몬은 안경을 장식하지 않기 때문에 여과기를 통해 쏟아 붓는 것이 좋습니다. 음료는 탄산과 매우 맛있습니다!
주의
에일은 자신의 손으로 만들어 졌다는 점을 고려할 때, GMO 나 방부제가 전혀없는 완전한 건강 식품을 생산한다는 사실에 대해서는 언급 할 필요가 없다고 생각합니다. 겨울에는 비타민 공급으로 몸을 보충 할 것입니다!
그러나 생강과 레몬은 매우 부식성 식품입니다. 복통이있는 사람들에게는 사용이 금기 될 수 있습니다.
유용한 조언
에일이 냉장고에 오래 머무를수록 더 활기가 넘칩니다. 그러나 우리는 2 일 이상 은행에 보관하지 않는 것이 좋습니다. 음료는 발효 될 수 있으며 마시면 더 이상 즐거움을 얻지 못합니다.