겨울에는 가능한 많은 맛있는 샐러드, 잼 및 기타 요리를 준비하고 싶습니다. 녹색 토마토로 캐비아를 만들 것을 제안합니다. 감자 또는 모든 종류의 고기 요리와 함께 완벽하게 제공됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -녹색 토마토-3 kg;
- -양파-1kg;
- -당근-1.5 kg;
- -사탕무-1.5 kg;
- -식물성 기름-0.5 l;
- -설탕-2 큰술;
- -소금-3.5 큰 스푼;
- -지상 후추-1 큰 술;
- -아세트산 본질-2 큰술.
사용 설명서
1
양파, 사탕무 및 당근과 같은 야채를 사용하여 다음을 수행하십시오. 찬물로 헹구고 믹서기 그릇에 넣으십시오. 이 식물성 혼합물을 균일 한 일관성, 즉 퓌레 상태로 분쇄하십시오. 결과물을 충분히 깊은 바닥이있는 준비된 팬에 넣습니다.
2
퓌레와 같은 채소 덩어리에 갈은 후추, 과립 설탕, 해바라기 기름 및 소금과 같은 성분을 첨가하십시오. 모든 것을 올바르게 섞으십시오. 혼합물을 끓여서 요리하고, 동시에 약한 불에서 1 시간 반 동안 저어주는 것을 잊지 마십시오.
3
야채 혼합물의 조리 시간이 경과하면 식초 에센스를 넣으십시오. 필요한대로 모든 것을 혼합 한 다음, 생성 된 덩어리를 다시 5 분 동안 요리하십시오.
4
5 분 후 열에서 녹색 토마토의 캐비어를 꺼내 미리 준비된 멸균 용기에 분배합니다.
5
녹색 토마토 캐 비어의 항아리를 물 그릇에 넣으십시오. 그런 독특한 수조에서 1/4 분 동안 야채 덩어리를 끓입니다. 15 분 후, 계란을 덮개 아래로 굴립니다.
6
야채 덩어리가 담긴 요리를 거꾸로 놓고 담요 등으로 따뜻하게 덮고 완전히 식을 때까지 만지지 마십시오. 녹색 토마토의 캐비어가 준비되었습니다! 이 요리는 상당히 시원한 장소, 즉 지하실에 보관하십시오.