draniki는 벨로루시 요리의 요리 임에도 불구하고 오랫동안 많은 러시아인이 가장 좋아하는 요리였습니다. 다이어트중인 사람들조차도 때로는 닭고기 달걀을 사용하지 않고 감자 팬케이크를 튀길 수 있으므로 감자 팬케이크 또는 감자 팬케이크는 금식하는 사람들조차도 요리 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 감자 팬케이크 용 제품:
- • 감자 -1 kg
- • 양파-2 개.
- • 노른자 1 닭고기 달걀 (선택 사항)
- • 튀김 용 식물성 기름-0.5 컵
- • 소금
- • 갈은 후추
- • 딜 (건조 또는 신선)
- • 나이프 끝에있는 Nutmeg (옵션)
- 그릇:
- • 두꺼운 바닥 팬
- • 강판
- • 종이 타월
- • 접시
사용 설명서
1
먼저 야채와기구를 준비해야합니다. 야외에서 감자가 빨리 어두워지기 때문에 야채가 준비 되 자마자 팬에서 감자 팬케이크를 튀기기 시작합니다.
2
감자는 먼저 껍질을 벗기고 2 부분으로 나누어야합니다. 감자의 한 부분 (약 500 그램)은 미세한 강판으로 분쇄되며 두 번째 부분은 평균입니다. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 그릇에 강판 감자, 소금, 딜, 향신료를 섞습니다. 액체가 많으면 일정량의 주스를 손으로 짜냅니다.
3
팬을 가열하고 식물성 기름을 부으십시오. 필요한 경우 숟가락으로 감자 혼합물을 펴고 팬케이크 표면을 부드럽게하고 양쪽이 바삭 바삭해질 때까지 볶습니다. 기성품 감자 팬케이크는 종이 냅킨이 달린 접시에 놓여 있습니다. 사워 크림 또는 마늘 소스와 함께 뜨거운 제공.
주의
접시에 많은 양의 식물성 기름을 두려워하는 사람들에게는 종이 타월이나 4 겹 냅킨에 뜨거운 팬케이크를 넣는 것이 좋습니다. 과도한 기름은 냅킨에 흡수되어 불필요한 칼로리가 몸에 들어 가지 않습니다.
유용한 조언
다른 강판에 강판 감자를 사용하면 계란없이 할 수 있습니다. 이 요리는 다진 파, 딜과 같은 허브로 맛을 내고 마른 접시를 얻습니다.