이 디저트는 보통 더운 날씨에 요리되는데, 이 디저트는 완벽하게 상쾌하고 갈증을 해소하기 때문입니다. 아침, 점심 및 저녁 식사를 제공하거나 축제 테이블로 장식 할 수 있습니다. 소르베 트는 딸기, 과일, 주스, 주류 또는 와인과 함께 만들어집니다.
레시피를 선택하십시오
집에서 그런 디저트를 만들려면 몇 가지 규칙을 알아야합니다. 첫째, 셔벗의 구조는 균일해야하므로 모든 성분이 블렌더에 혼합됩니다. 그 후, 덩어리는 여과되고 냉각되어 냉동실로 보내집니다. 둘째, 냉동하는 동안 셔벗을 잊어서는 안되며, 큰 얼음 결정이 형성되지 않도록 주기적으로 포크와 혼합해야합니다. 셋째, 나무 막대기 또는 그릇 에이 진미를 제공하고 과일 조각이나 딸기를 보충하는 것이 좋습니다. 원하는 경우 설탕 또는 설탕 시럽, 농축 우유, 꿀, 레몬 주스 및 알코올이 디저트에 추가됩니다.
감귤 셔벗을 요리하는 방법?
이 디저트는 건강하고 과일이 요리되지 않기 때문에 오렌지, 레몬 및 만다린의 모든 비타민을 보존합니다. 또한 칼로리가 거의 없기 때문에 체중 감량과 체형을 따르는 사람들에게 적합합니다.
감귤 셔벗을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 오렌지 1 개
- 레몬 2 개;
- 3 귤;
- 물 1 잔;
- 설탕 1 컵.
과일은 씻어서 껍질을 벗기고 향을 남기십시오. 냄비에 물을 붓고 설탕을 붓고 묘미를 넣고 불에 태우고 끊임없이 저어줍니다. 끓인 후 30 분 동안 요리하십시오. 액체가 식는 동안 과일을 조각으로 가져 와서 씨앗을 제거하고 믹서기로 갈아서십시오. 시럽을 긴장시키고 과일 덩어리에 넣고 다시 섞어 곰팡이에 부어 냉동고에 넣으십시오. 60 분 후 제거하고 다시 혼합 한 후 다시 냉장하십시오. 이 절차를 3 번 더 반복 한 다음 디저트를 냉동실에 4 시간 동안 두십시오. 감귤 셔벗은 딸기 또는 크림과 함께 제공됩니다.
바나나 살구 디저트
더운 날에는 살구와 바나나를 섞어 식히는 데 도움이됩니다. 이 아이스크림은 집에서 쉽게 만들 수 있으며 4 가지 재료가 필요합니다.
- 살구 300g;
- 400g 바나나;
- 물 200 ml;
- 설탕 50g.
먼저 시럽을 만드십시오: 설탕을 물에 녹여 덩어리를 끓으십시오. 과일을 준비하십시오: 바나나를 껍질을 벗기고 자르고 살구를 씻고 씨앗을 제거하십시오. 과일 펄프를 믹서기에 넣고 혼합하여 무성한 덩어리를 만들고 시럽을 첨가하고 다시 두들겨줍니다. 디저트를 통에 넣고 냉동실에 넣고 매 시간마다 섞는 것을 잊지 마십시오.