주키니 chebureks-간단한 요리이지만 매우 맛있습니다. 가장 부드러운 반죽은 육즙이 풍부하고 영양가있는 놀라운 고기 충전물을 숨 깁니다.
레시피를 선택하십시오
반죽 재료:
- 밀가루-0.5 tbsp;
- 닭고기 달걀-2 개;
- 단단한 치즈-30 g;
- 소금;
- 식물성 기름;
- 호박-2 개;
충전 재료:
- 양파-1pc;
- 파슬리-3-4 가지;
- 돼지 고기 또는 갈은 소고기-250 g;
- 갈은 고추;
- 소금과 향기로운 허브 (맛).
요리:
- 우리는 씻은 호박을 미세한 강판으로 씻습니다. 당신의 취향에 소금을 뿌리고 잠시 동안 그대로 두십시오-야채는 주스를 놓아야합니다.
- 스쿼시를 조심스럽게 짜십시오 (체로 갈아서 갈 수 있음). 그런 다음 계란 몇 개를 운전합니다.
- 같은 그릇에 강판 치즈를 넣습니다 (딱딱한 품종의 제품이 적합합니다). 잘 반죽하고 체로 거른 밀가루를 천천히 소개하십시오.
- 다시 한번, 호박 반죽을 섞으십시오-밀가루 덩어리없이 가능한 한 균일해야합니다. 당신의 재량으로 향기로운 향료를 부으십시오.
- 이제 우리는 고기 "충전제"를 섭취합니다. 다진 고기를 갈아서 소금과 맛을냅니다. 식물성 기름을 냄비에 완전히 익을 때까지 볶습니다.
- 신선한 파슬리 몇 잔 가지를 헹굽니다. 우리는 다져서 먹거리로 곧장 보냅니다. 혼합 후 즉시 스토브에서 따로 보관하십시오.
- 깨끗한 냄비에 식물성 기름을 데우십시오. 반죽을 펴고 부드럽게 수평을 맞 춥니 다.
- 한쪽이 약간 갈색으로 변한 후에 고기를 야채“팬케이크”의 절반에 넣으십시오. 우리는 나머지 절반을 채워서 먹거리를 덮습니다. 제품 가장자리를 조심스럽게 누릅니다.
뜨거운 chebureks가 함께 붙어 있지 않도록, 우리는 그것들을 더미가 아닌 하나씩 접시에 놓습니다. 전채는 따뜻하고 차갑습니다. 또한 사워 크림과 마늘 소스를 제공하는 것이 좋습니다.