매쉬 만드는 법

브라가는 옛날부터 우리에게왔다. 이 술에 취한 음료가 언제 발견되었는지는 확실하지 않습니다. 그러나 아주 오래 전에는 확실합니다. 옛날부터 사람들은 효모의 도움으로 상쾌한 음료를 준비 할 수있었습니다. 우리 시대, 집에서 이것을하는 것은 어렵지 않습니다.

브라가는 독립적 인 음료로 취해졌으며, 달빛은 특수 장치를 사용하여 만들어졌습니다. 매쉬를 만드는 몇 가지 방법이 있습니다.

레시피를 선택하십시오

당신은 필요합니다

사용 설명서

매쉬 요리는 쉽습니다. 효모를 따뜻한 물에 녹여 완전히 저어줍니다. 그런 다음 입자가 굵은 설탕을 같은 그릇에 넣으십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 다시 저어주세요. 이제 결과물을 따뜻한 곳에 두십시오. 열의 영향으로 발효 과정이 시작됩니다.

때때로 브라가를 돌볼 필요가 있습니다. 거품이 많지 않습니까? 발효가 매우 약 해지면 매쉬를 사용하여 달빛을 증류시킬 수 있습니다.

브라가는 또한 건조하지 않지만 살아있는 효모를 사용하여 준비됩니다. 이렇게하려면 설탕 1kg과 생 효모 100g 당 1 리터의 물을 섭취하십시오. 설탕은 따뜻한 물에 완전히 녹여서 끊임없이 저어 주어야합니다. 수온은 20-30도이어야합니다.

그런 다음 효모를 작은 조각으로 자르고 자르고 작은 설탕과 골고루 섞으십시오. 그래서 당신은 효모를 준비했습니다. 가스 발생이 시작되면 준비가 된 것입니다.

그런 다음 효모를 이전에 설탕을 녹인 따뜻한 물과 섞으십시오. 위에서 부터이 모든 것이 담겨있는 용기를 덮고 따뜻한 곳에 두어야합니다. 매쉬 준비는 10-12 일 동안이 양식으로 서 있어야합니다. 그 후 그녀는 준비가 될 것입니다.

브라가는 핑크 샴페인과 비슷한 것을 포함하여 다릅니다. 그런 매쉬를 즐겁게 마실 수 있습니다. 그러나 그녀는 매우 취했다. 요리를 시도하십시오.

3kg의 따뜻한 물에 1kg의 과립 설탕을 녹인 다음 같은 곳에 25g의 효모를 녹입니다. 생성 된 액체에 400g의 둥근 크라 스노 다르 쌀을 붓는다. 이 전에 쌀을 씻을 필요는 없습니다. 그런 다음이 효모를 9 일 동안 고집하십시오.

누룩을 주입 한 후 붉은 건포도를 넣으십시오. 딸기 약 2-3 큰술이 필요합니다. 그런 다음 매쉬에 다른 9 일 동안 주입해야합니다. 그리고 나서야 만 음료수를 병에 담아 마셔서 손님에게 대할 수 있습니다.

유용한 조언

매쉬를 마시기 전에 여과해야합니다. 브라가는 용기에 부어 넣을 수 있으며, 바닥에는 얼음이 있습니다. 그래서 더 맛있을 것입니다.

비디오: 매쉬드 포테이토 만들기, 초간단요리, 위로받는 맛^^ 감자요리 레시피, Mashed potatoes recipe, 에스닉키친 2024, 칠월