금형을 충분히 윤활해도 베이킹이 여전히 바닥에 달라 붙는 경우가 있습니다. 더 이상 이런 일이 발생하지 않도록하기 위해 비 점착 혼합물을 직접 만들 수 있습니다. 그녀의 레시피는 매우 간단하며 그 효과는 놀랍습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -밀가루 1 컵 (초콜릿 베이킹을 위해 밀가루와 코코아를 섞어도 가능);
- -지방 1 컵 (큰, 지방, 버터 기름, 마가린은 아님);
- -식물성 비 정제 기름 1 컵.
사용 설명서
1
밀가루, 지방 및 식물성 기름을 섭취하십시오. 모두 섞어
2
믹서를 가지고 먼저 낮은 속도에서 이길 수 있습니다. 혼합물이 회갈색으로 변하고 큰 덩어리가 나타납니다. 그렇습니다.
3
질량이 두 배로 증가하고 흰색이 될 때까지 계속 휘핑하십시오. 이것은 혼합물이 채찍질 도중 반쯤 보이는 방법입니다.
4
결국 혼합물은 은백색으로 나타 났으며 일관성은 케이크의 무성한 크림과 유사합니다. 혼합물이 액체 인 경우 밀가루를 첨가 할 수 있습니다.
5
완성 된 혼합물을 멸균 용기에 정리하고 뚜껑으로 단단히 닫은 다음 냉장고에 보관하십시오.
6
당신은 표준의 절반을 할 수 있습니다. 브러시, 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 얇은 층으로 완성 된 혼합물을 바르십시오. 이러한 코팅은 결코 타지 않으며, 베이킹은 바닥에 붙어 있지 않으며, 몰드에서 쉽게 씻겨지고 완제품에 붙어 있지 않습니다.
주의
버터 기름이나 지방을 섭취하면 매우 차갑습니다. 마가린은 사용할 수 없으며, 그렇지 않으면 아무것도 작동하지 않습니다. 혼합물은 냉장고에 1 년까지 매우 오랫동안 보관되며 동시에 열화되지 않으며 그 특성을 잃지 않습니다.
유용한 조언
이 혼합물은 제빵뿐만 아니라 고기, 생선, 캐서롤, 로스트 비프 제빵에도 사용할 수 있습니다. 일반적으로 모든 요구에 적합합니다.