사모 사를 적어도 한 번 시도한 후에는 다시 요리를 원할 것입니다. 충전재로 과일을 사용할 수 있습니다. 팬케이크를 만들 수도 있습니다. 이것은 최소한의 노력이 필요한 건강한 식사입니다. 그들의 향기는 모든 사랑하는 사람들을 부엌으로 불러 올 것입니다.
레시피를 선택하십시오
반죽 재료:
• 밀가루-4 컵, • 식물성 기름-4 큰술. 숟가락
• 소금-0.5 큰술. 숟가락
• 물 (따뜻한)-1 컵.
과일 충전 재료:
• 건포도와 설탕에 절인 과일-1 컵, • 주황색-1 개, • 사과-2 개, • 설탕-100 gr., • 생강 가루 1 작은 술, • 계피 0.5 tsp.
사모 사 요리하는 법
그릇에 밀가루 한 잔, 소금을 넣고 물을 붓습니다. 반죽을 저어주고 부드럽게하십시오. 식물성 기름을 첨가하십시오. 다음으로 남은 밀가루 3 컵을 넣습니다.
반죽이 부드러워 질 때까지 반죽하십시오. 매우 시원하고 탄력적이어서는 안됩니다. 반죽을 필름에 싸서 30-40 분 동안 그대로 두십시오.
사과와 오렌지를 껍질과 함께 작은 입방체로 자릅니다. 냄비를 불에 태우고 식물성 기름 몇 스푼을 넣고 향신료를 볶습니다. 과일과 설탕을 넣으십시오.
설탕이 녹고 액체가 증발 할 때까지 채우십시오. 그런 다음 설탕에 절인 과일과 건포도를 넣으십시오. 충전물을 식 힙니다.
반죽을 소시지 형태로 말아서 동일한 케이크로 자르고 타원 형태로 굴립니다. 그런 다음 케이크를 반으로 자르고 봉투 (봉투)를 만드십시오. 충전물을 넣고 "피그 테일"을 닫습니다.
사모 사를 양쪽에서 황금빛 갈색이 될 때까지 기름으로 튀기거나 오븐에서 15 분 동안 180도 굽습니다.
완성 된 사모 사에 가루 설탕을 뿌린다.
튀김 재료:
• 주키니 600g (1 파트)
• 감자 600g (1 파트)
• 단단한 치즈 (레넷 제외) 100-150 gr.
• 밀가루 또는 병아리 콩 3-4 큰술. 숟가락
• 소금과 후추
• 심황 1 tsp
• 향료 (선택 사항)
• 튀김 기름
팬케이크 요리하는 법
야채를 씻고 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 호박에서 씨앗을 제거하십시오.
거친 강판에 감자와 호박을 갈아서 섞는다. 소금을 넣고 10 분 동안 그대로 두어 주스를 돋보이게합니다. 후추, 심황, 향신료, 강판 치즈 및 밀가루를 첨가하십시오. 프라이팬을 숟가락으로 프라이팬에 넣고 가열 된 기름을 넣고 양쪽에 볶습니다. 신선한 허브를 뿌린다.