요리 시간을 줄이기 위해 많은 주부들이 구입 한 반죽을 사용합니다. 대부분이 반죽은 얼어 붙은 형태로 발견됩니다. 올바르게 제상하는 방법?
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
-냉동 효모 반죽
사용 설명서
1
반죽을 냉장고에서 녹이십시오. 이렇게하려면 냉장고의 하단 선반에 놓고 밤새 방치하십시오.
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효모 반죽을 실온에서 해동 할 수 있습니다. 이 과정은 약 4 시간이 소요됩니다. 먼저 반죽을 포장에서 제거해야합니다. 냉동 반죽을 실리콘 매트 나 도마 위에 놓고 방에 두십시오.
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냉동 효모 반죽을 비닐 봉지에 넣고 따뜻한 물에 담그십시오. 따라서 반죽을 더 짧은 시간 동안 제상 할 수 있습니다.
4
전자 레인지를 활용하십시오. 반죽을 넣고 제상 기능을 선택하십시오. 이러한 기능이 제공되지 않으면 전원을 100 와트 이하로 설정하십시오. 반죽을 수시로 돌리고 상태를 모니터링하십시오. 효모 반죽은 예열하기 전에 전자 레인지에서 제거해야합니다.
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반죽의 품질을 보장하는 가장 안전한 방법은 자연적으로 해동하는 방법입니다. 냉장고 또는 실온에서. 따라서 시간이 허락하면 제상 목적으로 전자 레인지와 온수를 사용하지 마십시오.
주의
냉동 효모 반죽을 -18도 이하의 온도에서 냉동실에만 보관하십시오. 이러한 조건에서 반죽은 3-6 개월 동안 사용할 수 있습니다.
유용한 조언
냉동 반죽을이 제품 보관에 필요한 조건이있는 매장에서만 구입하십시오. 이 반제품을 선택할 때는 경도에주의하십시오. 반죽은 매우 단단해야합니다. 따라서 적절한 온도에서 보관하고 제 상하지 않는지 확인하십시오. 블리스 터의 존재는 생성물이 이차 동결되는 것을 나타낸다. 신뢰할 수 있고 평판이 좋은 제조업체의 제품을 구입하십시오.