오늘날 상점 선반에는 다양한 과일이 많이 있습니다. 잘 익은 사과, 배, 바나나 또는 오렌지를 선택하는 것은 어렵지 않습니다. 일반 구매자는 잘 익은 이국적인 과일을 선택하기가 훨씬 어렵습니다. 과일의 숙성을 결정하는 몇 가지 방법이 있습니다. 덕분에 잘 익은 맛있는 과일을 얻을 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -망고;
- -파인애플;
- -코코넛;
- -아보카도;
- -포멜로;
- -키위
사용 설명서
1
망고 잘 익은 과일에는 줄기에서 나오는 달콤한 과일 향이 있습니다. 녹색 색조는 과일의 미숙함을 나타 내기 때문에 껍질에는 황색 색조가 있어야합니다. 잘 익은 과일 껍질에는 종종 주름이 있습니다. 망고 껍질을 클릭하면 껍질에 지문이 보입니다. 펄프의 부드러움은 높은 성숙도를 나타냅니다. 망고의 숙성도 그 무게로 입증됩니다. 잘 익은 과일은 그 크기보다 약간 무겁게 느껴질 것입니다.
2
파인애플 잘 익은 과일은 움푹 들어간 곳, 갈라짐 또는 주름이없이 항상 단단합니다. 받침대에서 약간 촉촉해야합니다. 눌렀을 때 잘 익은 파인애플은 약간 튀어 나와 구부러져 야하지만 동시에 탄성을 유지해야합니다. 잘 익은 파인애플은 달콤하고 뚜렷한 향기가 있습니다. 짙고 녹색의 단풍은 과일의 신선도를 나타냅니다. 상단 잎이 과일에서 쉽게 분리되면 파인애플이 익습니다.
3
코코넛 태아에 균열, 찌그러짐, 검은 반점이 없어야합니다. 야자 나무에 고정 된 너트 (세 개의 눈)는 눌렀을 때 부드럽고 눌려서는 안됩니다. 이것은 태아의 부패를 나타냅니다. 코코넛의 무게가 클수록 과일이 더 맛있고 잘 익은 것입니다. 코코넛이 녹색 일수록 우유가 더 많이 들어갑니다. 코코넛을 흔들 때 코코넛 주스의 튀는 소리가 들리지 않으면 과일이 과장되어 살이 뻣뻣 해집니다. 잘 익은 코코넛의 펄프는 껍질에서 쉽게 분리되며 섬세한 질감을 가지고 있습니다. 껍질 아래의 층에 의해 살이 유지되면 너트가 녹색으로 제거되었음을 나타냅니다.
4
아보카도 잘 익은 아보카도는 깨끗하고 약간 반짝이며 손상되지 않고 탄력적으로 보입니다. 손가락으로 태아를 약간 누르면 작은 움푹 들어간 곳이 나타납니다. 과일은 너무 부드러워 눌렀을 때 주스를 방출합니다. 잘 익은 아보카도의 또 다른 징후는 태아가 흔들릴 때 뼈 소리입니다.
5
포멜로 태아의 무게는 1 킬로그램 이상이어야합니다. 무게는 과일의 육즙을 보장합니다. 익은 포멜로는 균일 한 노란색으로 결정됩니다. 과일의 피부는 눈에 띄는 결함과 손상없이 부드럽고 균일해야합니다. 태아의 상단은 조밀해야하지만 두께는 1 센티미터를 넘지 않아야합니다. 뚜렷한 감귤 향은 포멜로에서 나옵니다.
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키위 숙성 키위의 열매는 탄력이 있고, 깎이지 않고 약간 부드럽습니다. 머리카락은 뻣뻣해야합니다. 너무 부드럽고 연화 된 과일은 너무 익거나 손상되었습니다. 잘 익은 키위는 레몬, 딸기 및 바나나와 같은 아로마를 생산합니다. 키위가 단단하면 아직 익지 않은 것입니다.
주의
파인애플을 실온에서 보관하는 경우 며칠 동안 먹어야합니다.
유용한 조언
아보카도는 약간 미숙 한 상태로 선택할 수 있으며 며칠 안에 익을 것입니다.