야채와 호박을 곁들인 풍성한 스프는 1 시간 이내에 온 가족을 위해 준비 할 수 있습니다. 그것은 풍부하고 비타민이 풍부하며 쾌적한 호박 맛이 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -2 tsp 올리브 오일
- -1 중간 양파
- 마늘 2 쪽
- 당근 1 개
- 셀러리 줄기 -1
- -1/4 tsp 말린 칠리 페퍼스
- -1/2 tsp 말린 백리향
- 소금 -1/4 티스푼
- 토마토 페이스트 -1 큰술
- 호박 -400g
- 콜리 플라워 -2 컵
- 닭고기 또는 야채 스톡 -5 컵
- -3/4 잔의 물
- 베이 잎 2 개
- 잘게 잘린 파슬리 -1/4 컵
- -소금과 후추 맛
사용 설명서
1
중간 냄비에 올리브 소스를 큰 냄비에 넣고 가열합니다.
2
올리브 오일에 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3
마늘, 당근, 셀러리, 칠리 페퍼 (옵션), 타임 및 소금을 양파에 넣습니다. 야채가 부드러워 질 때까지 약 5 분 동안 요리하십시오.
4
그런 다음 토마토 페이스트를 넣고 완전히 섞습니다.
5
팬에 견과류, 콜리 플라워, 야채 국물, 호박, 물, 베이 리프를 넣습니다. 끓게 한 다음 열과 덮개를 줄이십시오. 호박과 콜리 플라워가 부드러워 질 때까지 15-20 분 동안 끓입니다.
6
열에서 수프를 제거하고 식히십시오. 파슬리와 사워 크림으로 가볍게 식히십시오. 많이 드세요!