호박에서 다양한 요리를 요리 할 수 있습니다. 그들은 오븐과 그릴에서 조림, 찜, 구운 것입니다. 그들은 팬케이크와 미트볼을 만들고 캐비어를 끓입니다. 튀긴 호박은 가장 단순하고 가장 맛있는 간식 중 하나로 간주됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 튀긴 호박:
- 2-3 어린 호박;
- 1-2 중간 크기의 토마토;
- 마늘 1 정향;
- 마요네즈;
- 신선한 채소;
- 소금;
- 밀가루 또는 빵 부스러기;
- 식물성 기름.
- 사워 크림에 튀긴 호박:
- 2-3 어린 호박;
- 1 중간 양파;
- 마늘 1 정향;
- 0.5 큰술. 사워 크림;
- 식물성 기름;
- 신선한 채소;
- 소금
- 향신료.
사용 설명서
1
어린 호박을 흐르는 물에 씻고 특별한 칼로 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 0.5 센티미터 이하의 원으로 자릅니다.
2
주철 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 데 웁니다. 호박 원을 밀가루 나 빵 부스러기로 구르고 황금빛이 될 때까지 양쪽에서 볶습니다. 버터에 유리를 바르기 위해 체에 장미 빛 동그라미를 버리고 평평한 접시에 놓습니다. 그들을 식히십시오.
3
마늘을 특수 프레스에 통과시키고 2-3 큰 스푼의 마요네즈와 섞는다. 토마토를 얇게 썰어 튀긴 호박보다 약간 작게 만듭니다. 채소를 잘게 썬다.
4
각 호박에 마늘 마요네즈를 바르십시오. 토마토 한 조각을 얹습니다. 다진 허브로 맛을 뿌리고 뿌릴 소금을 넣으십시오. 파슬리, 딜 또는 바질은 채소처럼 완벽합니다. 전채가 준비되었습니다-테이블에 제공 할 수 있습니다!
5
튀긴 호박을 요리하는 또 다른 맛있는 방법은 사워 크림의 호박입니다. 호박을 준비하려면 흐르는 물에 호박을 잘 씻고 껍질을 벗겨야합니다.
6
그런 다음 감자 튀김과 비슷한 호박을 스트립으로 자릅니다. 양파는 반 고리이며 마늘과 허브를 잘게 자릅니다.
7
스토브에 주철 팬을 놓습니다. 그런 다음 소량의 식물성 기름을 부어 투명하게 될 때까지 양파를 통과시킵니다. 호박을 프라이팬에 붓고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
8
그 후, 야채에 맛을 내고 향신료를 첨가하십시오. 갈은 후추, 심황, 홉 혼합 및 tsuneli 조미료가 적합합니다. 그 후, 접시에 사워 크림을 채우고 덮고 5-10 분 동안 저열로 계속 요리하십시오.
9
이 시간 후에 다진 마늘을 넣고 잘 섞는다. 신선한 다진 허브를 뿌려서 접시를 뜨거운 상태로 제공하십시오. 예를 들어 파슬리, 딜 또는 어린 파.
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