집에서 정말 재미있는 디저트를 만들고 싶다면 딸기 잼과 리코 타 크림으로 커스터드 profiteroles에주의하십시오. 그들은 당신이 놀라운 맛을 즐길 수있을뿐만 아니라 축제 테이블을 장식합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -소금-5-6 g;
- -리코 타 치즈-350 g;
- -크림 30-35 %-70 ml;
- -버터-100 g;
- -설탕 가루-3 큰술;
- -반죽 베이킹 파우더-1 팩;
- -우유-250 ml;
- -밀가루-200 g;
- -딸기 잼-5 큰술;
- -닭고기 달걀-6 개;
사용 설명서
1
우유를 깊은 냄비에 붓고 끓입니다. 그런 다음 버터, 소금을 넣고 열을 최소한으로 줄이십시오. 털과 함께 끊임없이 우유를 저어 베이킹 빵과 체질 밀가루를 추가하십시오. 여전히 불을 유지하면서 계속 저어주세요. 이것은 덩어리를 피할 것입니다.
2
덩어리가 균질하면 두 개의 알을 넣고 잘 섞는다. 나머지 계란들도 똑같이하십시오. 반 시간 동안 덩어리를 쉬게하십시오. 결과적으로 부드럽고 균일 한 반죽을 얻을 수 있습니다.
3
팬을 양피지로 덮으십시오. 오븐을 180 도로 예열하십시오. 반죽을 과자 봉지에 넣고 서로 3 센티미터 떨어진 작은 공 (호두에 대해)을 꽉 쥐십시오. 반죽을 오븐에 넣고 20 분 동안 굽습니다.
4
이때 리코 타 크림을 만드십시오. 균일 한 농도가 얻어 질 때까지 믹서로 크림, 가루 설탕 및 치즈를 치십시오.
5
팬에서 완성 된 수익성을 제거하고 꼬치로 뚫습니다. 디저트 시간을 식히십시오. 측면에서 칼로 작은 절개를하십시오. 딸기 잼과 리코 타 크림을 넣으십시오. 접시는 테이블에 제공 될 수 있습니다.
주의
요리하는 동안 오븐 뚜껑을 열지 마십시오. 초과 생과자는 온도 차이를 좋아하지 않습니다.