양배추를 사용하여 준비된 요리는 항상 건강하고 가볍습니다. 메뉴를 다양 화하려면 양배추 캐서롤을 준비하십시오. 그런 캐서롤은 멋진 저녁 식사가 될 것이며 많은 시간을 필요로하지 않습니다.
레시피를 선택하십시오
양배추 캐서롤 을 준비하려면 다음 성분이 필요합니다.
-흰 양배추-500g;
-사워 크림-100 ml;
-닭고기 달걀-2 개;
-소금-맛;
-양질의 거친 밀가루-100g;
-해바라기 기름-1 tsp;
-매운 나물-1 tsp.
이 요리의 준비는 양배추 가공으로 시작해야합니다. 야채에서 거칠거나 버릇없는 윗잎을 제거한 다음 양배추를 중간 조각으로 자릅니다. 불에 물 냄비를 넣고 끓여서 소금을 넣고 다진 양배추를 넣으십시오. 냄비 내용물이 끓으면 열을 줄이고 약 10 분 동안 끓입니다. 그런 다음 삶은 양배추를 체에 담아 유리에 버립니다.
양배추를 깊은 그릇에 옮기고 소금, 향신료 및 허브를 넣고 맛을 내십시오. 양배추 자체의 맛은 매우 신선하므로 딜, 바질, 파슬리, 파 및 마요라와 같은 허브 혼합물을 사용할 수 있습니다.
그릇의 내용물을 잘 섞으십시오: 양배추 위에 양질의 거친 씨앗을 뿌려야합니다. 이제이 덩어리에서 닭고기 달걀을 깨고 사워 크림을 넣을 수 있습니다. 이 제조법에 따르면, 사워 크림은 요구르트 또는 케 피어와 같은 유제품으로 대체 될 수 있습니다.
다음으로, 그릇 내용물을 약 20-30 분 동안 혼합하여 그대로 두십시오. 이 시간은 양질의 거친 밀가루가 부어 오르는 데 필요합니다.
베이킹 접시에 기름을 바르고 미래의 캐서롤을 그 안에 옮겨 부드럽게 바르고 잘게 썬 강판에 단단한 치즈를 뿌려 잘게 썬 채소를 넣으십시오. 구운 팬을 오븐에 180도에서 35-40 분 동안 두십시오.
양배추 캐서롤이 준비되면 약간 식힌 다음 부분으로 자르고 서빙해야합니다. 양배추 캐서롤은 따뜻하고 차가운 형태로 맛이 뛰어납니다.