아침 식사 스크램블-아마도 가장 일반적인 요리 일 것입니다. 그리고 그들은 다른 방식으로 다른 나라에서 그것을 요리합니다. 맛있는 요리 계란과 아름다운 서빙-성인과 어린이 모두에게 호소합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 그리스 오믈렛:
- -계란 4 개;
- -우유 한 잔;
- -페타 치즈 50g;
- -올리브 오일 1 티스푼;
- -올리브 6-8 조각;
- -체리 토마토 4 개;
- -파;
- -말린 바질, 신선한 허브, 소금 맛.
- 빵에 튀긴 계란:
- -계란 1 개;
- -흰 빵 한 조각;
- -소금 맛.
- 프랑스 스크램블 에그:
- -계란 4 개;
- -사워 크림 한잔;
- -향료, 소금, 후추 맛.
- 토마토에 튀긴 계란:
- -계란 2 개;
- -2 중간 토마토;
- -버터 50g;
- -향미료.
사용 설명서
1
그리스 오믈렛
알을 부드럽게 부수어 노른자와 흰자를 분리합니다. 노른자가 든 그릇에 우유, 소금 및 향신료를 넣고 수동으로 또는 블렌더와 잘 섞습니다. 칼로 양파와 올리브를 갈아서 바르십시오. 체리 토마토를 반으로 나눕니다. 올리브와 양파를 섞어 올리브 오일에 담근다. 모든 노른자를 우유로 부으십시오. 팬을 덮으십시오. 몇 분 후 다진 팬츠 치즈를 넣고 접시에 골고루 바릅니다. 요리가 끝나면 오믈렛에 단백질과 덮개를 채우십시오. 2 분 후, 요리가 준비되었습니다. 먹기 전에 신선한 허브와 말린 바질로 오믈렛을 장식하십시오.
2
빵에 튀긴 계란
흰 빵 조각을 가지고 조심스럽게 코어를 제거하여 주변에 껍질을 남기십시오. 달걀 프라이는 독특한 형태가 될 것입니다. 예열 된 팬에서 빵을 가볍게 갈색으로합니다. 조각을 뒤집어 계란을 완성 된 "모양"에 붓습니다. 소금에 절인 계란 조금. 팬을 덮으십시오. 2 분 후, 요리가 준비되었습니다. 그건 그렇고, 이 경우 계란을 요리 할 때 재료로 조금 실험 할 수 있습니다. 예를 들어, 토마토 또는 치즈 한 조각을 추가해보십시오.
3
계란 후라이
식물성 기름을 첨가하지 않고 사워 크림을 잘 가열 된 팬에 붓습니다. 저열로 증발. 약 3-5 분이 소요됩니다. 그 후, 계란을 조심스럽게 첨가하고 결과적인 일관성을 잘 혼합하십시오. 맛을 내기 위해 향신료를 첨가하십시오. 팬을 덮으십시오. 5 분 후, 요리를 제공 할 준비가되었습니다.
4
계란 후라이
이 조리법을 준비하려면 토마토를 잘 씻고 반으로 자르십시오. 토마토의 절반이 컵 모양이되도록 티스푼으로 야채의 펄프를 조심스럽게 제거하십시오. 계란을 토마토 펄프와 철저히 섞어 균질 한 덩어리를 얻으십시오. 맛에 향신료를 첨가하십시오. 작은 버터로 금형에 윤활유를 바릅니다. 계란 덩어리를 그들에게 붓고 모든 반쪽에 골고루 분포하십시오. 튀긴 계란은 오븐에서 굽고 15-20 분 동안 180도까지 가열됩니다.