의심 할 여지없이, 이것은 가장 맛있는 사과 파이 중 하나입니다: 파삭 파삭 한 반죽, 계피와 감귤의 훌륭한 향기, 그리고 수분이 많은 토핑! 또한 냉동실에 필로 반죽을 포장 한 경우 간단하게 수행됩니다!
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -4 큰 사과 "황금";
- -갈색 설탕 90g;
- -0.5 tsp 계피
- -1 큰술 강한 방향족 알코올;
- -레몬 반의 주스와 풍미;
- -90g 버터;
- -필로 반죽 12 장;
- -미세 백설탕 90g;
- -바닐라 설탕 5g.
사용 설명서
1
사과 껍질을 벗기고 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 레몬 주스를 부어 (색상을 잃지 않도록) 풍미와 섞으십시오.
2
팬에 버터 큐브 (총량)를 넣고 중간 열에 녹입니다. 사과를 버터에 넣고 부드럽게 저어 5 분 동안 끓인다. 그런 다음 갈색 설탕과 계피를 넣고 설탕이 완전히 퍼질 때까지 스토브를 계속하십시오. 버너에서 꺼내 식힌다.
3
반죽으로 작업하려면 물로 적신 수건으로 필로 층을 덮으십시오. 얇은 반죽은 즉시 건조됩니다! 수조 또는 전자 레인지에 버터를 녹입니다. 직경 16cm의 탈착 가능한 형태로 브러시로 윤활
4
반죽으로 반죽에 버터를 바르고 곰팡이 바닥에 놓고 가장자리가 바깥쪽으로 유지되도록하십시오. 흰 설탕을 가볍게 뿌린 다음 다른 층으로 덮고 90도 돌려 버터로 기름칠하고 설탕을 뿌립니다 … 4 번 반복하십시오. 사과 충전재로 4 층을 덮고 반죽 층이 끝날 때까지 계속 깔아 놓고 각 층에 버터를 바르고 설탕을 뿌립니다.
5
매달려있는 가장자리를 들고 파이로 덮으십시오. 누르지 마십시오! 케이크는 구겨진 종이처럼 보입니다. 버터로 가볍게 얹고 설탕을 다시 뿌린다. 25 분 동안 190도까지 예열 된 오븐을 보내십시오: 베이킹 상단이 황금색이되어야합니다. 완성 된 케이크가 완전히 식었을 때만 꺼내십시오.