레몬으로 와인에 구운 닭고기는 가장 까다로운 미식가에게도 호소력이 있습니다. 베이킹 준비에는 많은 시간이 필요하지 않습니다. 이와 관련 하여이 요리는 의무가 될 수 있으며 축제 축제뿐만 아니라 평범한 가족 저녁 식사로 장식 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -무게가 약 2kg 인 닭 1 시체;
- -작은 당근 1 개;
- -마늘 3-4 정향;
- -3-4 중간 크기 양파;
- -레몬 1 개;
- -드라이 화이트 와인 300 ml;
- -소금, 후추, 백리향 맛;
- -파슬리
사용 설명서
1
볶은 닭고기 전체를 잘게 썬다. 시원한 물로 헹굽니다. 과도한 유체가 배출되도록합니다. 종이 타월로 건조시킵니다. 당근과 마늘 껍질을 벗기십시오. 시원한 물로 헹구십시오. 약 1cm 길이의 작은 막대기로 자르고 날카로운 칼을 사용하여 닭고기 조각을 뚫고 당근과 마늘로 채 웁니다. 이렇게하면 베이킹 중에 고기에 풍미와 향이 더해집니다. 준비된 닭고기 조각을 내화성 형태로 놓으십시오. 금형에 오일을 윤활 할 필요는 없습니다.
2
양파 껍질을 벗기십시오. 시원한 흐르는 물에 레몬과 껍질을 벗긴 양파를 헹굽니다. 레몬을 머리의 크기에 따라 얇은 조각, 양파-4-6 부분으로 자릅니다. 다진 재료를 닭고기 위에 올려 놓으십시오. 소금, 후추, 백리향을 뿌린다. 잘 섞어주세요. 백포도주에 따르십시오.
3
200 ° C의 온도에서 40-45 분 동안 예열 된 오븐에서 닭고기를 굽습니다. 결과물로 닭고기에 주기적으로 물을주십시오.
4
신선한 다진 파슬리를 뿌린 와인과 함께 뜨거운 닭고기를 제공하십시오. 볶은 밥, 으깬 감자 또는 구운 야채 형태로 장식하면이 요리와 잘 어울립니다. 올리브 오일, 간장, 레몬 주스, 말린 바질과 오레가노로 맛을 낸 신선한 야채 샐러드가 들어 있습니다. 원하는 경우 올리브 오일을 뿌린 햇볕에 말린 토마토 형태의 간식도 사용하십시오.
주의
서빙하기 전에 닭고기 조각으로 채워진 당근과 마늘 조각을 제거 할 필요가 없습니다.
레시피에 와인이 있음에도 불구 하고이 요리는 베이킹 중에 알코올이 증발하여 필요한 아로마 만 남기므로 어린이에게도 제공 될 수 있습니다.
레몬 와인으로 구운 닭고기도 차갑게 섭취 할 수 있습니다.