향기로운 수제 파이보다 맛이 좋은 것은 무엇입니까? 러시아에서는 파이가 가장 좋아하는 진미와 메인 코스로 간주되었습니다. 러시아 전통 요리에서는 수제 패스트리가 특별한 장소를 차지했습니다. 속담이있는 것은 당연합니다. "집은 모서리가 빨간색이 아니라 오두막은 빨간색이 있습니다." 집의 여주인의 권위는 그녀의 요리 능력에 직접 의존했습니다. 로제트 파이의 레시피는 경험이 많은 안주인에게도 간단하고 저렴합니다. 한 번 완료하면 효모 반죽을위한이 요리법에 참여하지 않을 것입니다. 하나의 파이에 다양한 유형의 재료로 모든 취향에 맞게 설계되었습니다. 그리고 매우 편리합니다. 시도해보십시오. 효모 반죽과 케이크 자체 에이 조리법이 좋습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 따뜻한 우유 -250g
- -소금 꼬집음
- -설탕 2 큰술
- -건조 효모 1/2 작은 패킷
- -밀가루 500g
- -마가린 60g
- -제과 양귀비, 으깬 호두, 설탕, 계피 뿌리기
- -식물성 기름 2 큰술
- -버터
- 계란 하나
사용 설명서
1
작은 냄비에 우유를 붓습니다. 따뜻해 지도록 예열하십시오. 설탕 한 스푼, 밀가루, 효모를 붓고 잘 섞는다. 따뜻한 장소에 놓고 냅킨이나 얇은 수건으로 덮으십시오.
20 분 후 효모가 발효됩니다. 혼합물을 더 큰 접시에 붓습니다. 밀가루, 계란, 녹은 마가린, 소금, 설탕 한 스푼을 넣고 반죽을 완전히 섞습니다.
2
따뜻한 장소에 한 시간 동안 두십시오. 반죽이 두 배로 커지면 테이블에 놓고 다시 잘 섞습니다. 반죽의 1/4을 자르고 얇은 층을 굴립니다. 식물성 기름으로 기름을 바르고 설탕과 양귀비 씨앗을 뿌린다. 반죽을 튜브에 넣고 2 센티미터 너비의 조각으로 자릅니다. 각 조각을 조금 돌려서 서로 떨어져서 베이킹 시트에 놓습니다. 상승, 반죽은 전체 볼륨을 채 웁니다.
3
나머지 테스트도 수행하십시오. 우리는 충전물 만 바꿉니다. 설탕이 든 견과류 또는 설탕이 든 계피 일 수 있습니다.
양을 늘리기 위해 준비된 파이를 20 분 동안 넣었습니다. 오븐을 200-250 도로 예열하고 파이를 넣으십시오. 약 30 분에서 40 분 안에 그는 준비 될 것입니다. 버터로 윤활제를 바르고 수건으로 덮으십시오. 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 맛있는 케이크가 준비되었습니다.
주의
이 파이 중 두 개는이 양의 반죽으로 만들 수 있습니다.
유용한 조언
효모 반죽을위한이 요리법은 피자와 파이 및 모든 충전재가있는 파이에 적합합니다. 나중에 사용할 수 있도록 준비하고 냉장고의 냉동고에 보관할 수 있습니다.