정기적 인 보쉬에 질려 있다면, 보쉬를 콩으로 요리 해보십시오. 후회하지 마십시오!
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 통조림 팥 300g;
- 사탕무 500g;
- 야채 국물 2 l;
- 감자 400g;
- 양파 2 개;
- 당근 1 개;
- 마늘 3 정향;
- 2 큰술. l 토마토 페이스트;
- 1 큰술. l 설탕
- 2 큰술. l 레몬 주스;
- 2 큰술. l 식물성 기름;
- 베이 잎 2 개;
- 1 조각의 딜.
사용 설명서
1
우리는 비트 뿌리 채소를 씻고 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 레몬 주스와 섞습니다. 사탕무가 주스로 포화되도록 사탕무를 잠시 동안 그대로 두십시오. 이것은 콩이 든 보쉬가 매운 신맛을 얻도록 필요합니다.
2
당근을 껍질을 벗기고 스트립으로 자른 다음 껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자릅니다. 식물성 기름에 야채를 가볍게 볶습니다.
3
토마토 페이스트에 약간의 물을 넣고 섞어 야채에 붓고 끓입니다.
4
감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 끓는 국물에 넣으십시오 (그들은 다른 향기로운 야채뿐만 아니라 당근, 양파 및 셀러리 뿌리를 사용하여 미리 요리 할 수 있음), 베이 잎을 추가하여 보쉬에 맛을 더하고 수프를 요리하십시오 10 분 동안.
5
감자가 요리되는 동안 마늘 딜 드레싱을 수행하여 수프에 독특한 향기와 달콤한 맛을줍니다. 딜을 아주 잘게 자르고 박격포에 으깬 마늘과 설탕을 섞습니다. 공정을 단순화하고 시간을 크게 절약하기 위해 블렌더로 드레싱 할 모든 재료를 분쇄 할 수 있습니다.
6
항아리에서 콩을 꺼내십시오.
7
국물에는 사탕 무우 짚, 튀김, 통조림 콩 및 후추를 넣습니다. 수프를 10 분간 더 요리 할 것입니다.
8
완성 된 보쉬에 콩을 넣고 마늘과 딜 드레싱을 넣고 수프를 15 분 동안 끓입니다.
9
수프를 접시에 붓고 사워 크림 한 스푼으로 각각 양념하십시오.