놀라운 살구 잼은 차를 완벽하게 보완합니다. 또한이 잼은 베이킹에 사용할 수 있습니다. 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -살구 1.2kg,
- -설탕 1kg
- -살구 커널 커널 20g.
사용 설명서
1
살구 (꿀은이 조리법에 사용되었습니다) 잘 헹굽니다. 반으로 자르고 뼈를 제거하십시오. 각 뼈를 자르고 커널을 제거하고 헹구십시오.
2
껍질을 벗긴 살구를 요리 그릇에 옮깁니다. 살구를 층에 놓고 각 층에 설탕을 부으십시오. 이 단계에서는 500 그램의 설탕이 필요합니다. 살구를 분지에 2-3 시간 동안 방치하면 주스가 풀립니다.
3
2-3 시간 후에 살구가 든 그릇을 약간의 열에 넣고 교반 할 때 설탕을 녹입니다. 설탕이 용해되면 열을 중간으로 올립니다.
4
살구를 끓인 다음 섞고 두 번 더 끓여 매번 섞으십시오. 그런 다음 열에서 용지 걸림을 제거하고 폼을 중앙으로 몰아 조심스럽게 제거하십시오.
5
뜨거운 잼에 나머지 500 그램의 설탕을 넣고 섞고 거즈로 덮고 식히십시오. 3 시간 후, 잼을 불에 넣고 비등 및 교반 절차를 다시 반복하십시오. 세 번째 끓는 후에 잼에 커널 커널을 넣고 5 분 동안 끓여 거품을 제거하십시오.
6
멸균 된 항아리에 뜨거운 잼을 정리하고 거꾸로 식힌 다음 저장실에 넣어 보관하십시오.