집에서 만든 아이스크림은 의심 할 여지없이 가격, 품질 및 이점면에서 모든 상점에“확률”을 줄 것입니다! 그리고 두려워하지 마십시오-이 아이스크림은 몇 분 안에 만들어지며 아이스크림은 없지만 맛은 … 일반적으로 한 공에 멈추지 않는다고 생각하십시오!
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 팻 크림 (33 %)-250 ml;
- 바닐라 포드-1 조각, 또는 칼 끝에 바닐린을 가져 가십시오.
- 물-100 ml + 1 큰술;
- 설탕-100 g;
- 노른자-6 조각;
- 의지와 맛에 첨가제.
사용 설명서
1
먼저 시럽을 요리하십시오.
설탕으로 물 100ml를 끓여서
바닐라 포드 / 바닐라. 약 5 분 동안 끓입니다! 스토브에서 꺼내서 조금 식히십시오.
2
다음 단계는 에그 크림입니다.
포크 1 큰술과 가볍게 섞으십시오. 냄비에 물과 노른자.
시럽을 얇은 스트림으로 노른자위에 붓습니다. 우리는 작은 불을 피우고 끓입니다. 노른자만이 두껍게되기 시작했습니다.
바닐라 빈을 식힌 후 식히고 완전히 꺼냅니다.
3
부드러운 피크가 될 때까지 크림을 채찍질하십시오.
식힌 계란 크림을 부드럽게 섞으십시오.
아이스크림을 그릇에 넣고 얼리거나
용기에 넣고 냉동실에 넣고 가끔 저어주십시오.
서빙하기 위해 시럽, 잼, 견과류, 초콜릿 칩스를 뿌릴 수 있습니다 … 그러나 그것은 또한 매우 맛있습니다!
많이 드세요!