흰 양배추는 우리 몸에 매우 유용합니다. 귀중한 단백질 외에도 많은 비타민과 섬유질이 함유되어있어 장 운동 기능을 향상시키고 신체에서 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이됩니다.
레시피를 선택하십시오
조림 양배추를 요리하려면 다음이 필요합니다.
- 흰 양배추 1kg,
- 500 gr. 뼈와 돼지 고기
- 후추 완두콩,
- 1 큰술. 설탕 한 숟가락
- 400 gr. 빨간 토마토 또는 100 gr. 소스
- 2 큰술. 밀가루 스푼
- 50 gr 녹은 지방
- 딜과 파슬리,
- 소금
- 베이 리프.
요리 방법
우리는 양배추의 포크를 가져 와서 씻고 손상되고 썩은 잎과 부스러기를 벗겨냅니다. 그런 다음 고기를 가져 와서 완전히 헹구고 냄비에 넣고 두 잔의 물을 부어 끓입니다. 이제 다진 양배추를 고기에 넣고 뚜껑으로 덮지 않고 20 분 동안 더 요리하십시오. 그런 다음 조미료와 향신료를 넣고 뚜껑을 닫고 30 분 더 찌십시오.
우리는 토마토를 가져 와서 씻고 끓는 물로 데우고 피부를 조심스럽게 제거하고 조각으로 자르고 자체 주스에 별도로 끓입니다. 양배추가 반쯤 준비되면 토마토를 닦고 고기와 양배추와 결합하십시오. 우리는 지방과 밀가루로 양념 드레싱을 만들고 고기로 양배추에 부어 조금 저어줍니다. 양배추의 맛은 30 분 동안 서기 전에 서있을 때 향상됩니다.
준비된 양배추를 접시에 놓고 채소로 장식하고 봉사합니다.