해산물은 여전히 많은 주부들에게 이국적입니다. 한편, 그들 중 일부는 매우 맛있고 독창적 인 요리를 아주 빨리 준비 할 수 있습니다. 예를 들어, 오징어 시체.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 오징어 시체
- 양파 1 개,
- 식물성 기름
- 팬
- 도마
- 칼.
사용 설명서
1
시체를 해동하십시오. 그것이 매우 뻣뻣하다면, 고기를 위해 보통의 나무 망치로 때릴 수 있습니다. 함께 잘라 투명 단단한 판과 부리를 제거하십시오. 흡입 컵의 촉수를 청소하십시오. 그들은 꽤 식용이지만 너무 힘들다. 시체와 촉수를 고리로 자릅니다. 양파를 자르십시오. 전구는 중간 크기 여야합니다. 튀긴 양파를 얼마나 좋아하는지에 따라 고리와 빨대로자를 수 있습니다.
2
팬에 오징어 링을 넣고 양파와 섞는다. 팬을 덮으십시오. 가끔 저어 주면서 오징어를 10-12 분 동안 볶습니다. 매우 짠 음식을 좋아한다면이 접시에 약간의 소금을 넣을 수 있습니다. 그러나 보통 이것은 필요하지 않습니다. 오징어에 소금이 충분합니다. 약간의 후추를 넣을 수 있습니다.
3
프라이팬에 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 양파가 타지 않도록 끊임없이 저어주십시오. 양파와 오징어 고기를 저어주고 뚜껑을 연 상태에서 몇 분 더 볶습니다.
4
오징어 시체를 꺼낼 수 있습니다. 로스팅과 같은 방식으로 시체를 준비하십시오. 따로, 오징어와 양파를 볶고 프라이팬에 재료를 섞어 내용물을 덮도록 물을 붓고 부드러워 질 때까지 끓인다.
주의
통조림 오징어 촉수도 같은 방법으로 준비 할 수 있습니다. 그것들을자를 필요는 없습니다. 그러나 여전히 작은 조각을 원한다면 촉수를 스트립으로자를 수 있습니다.
유용한 조언
반찬 없이도 튀긴 오징어를 먹을 수 있습니다. 양파 튀김 자체도 큰 도움이됩니다. 그러나 튀긴 감자와 함께 오징어를 제공 할 수도 있습니다.
튀김하기 전에 계란과 빵 부스러기에 조각을 굴릴 수 있습니다. 계란을 깨고 그릇에 크래커를 뿌립니다. 오징어를 계란에 넣은 다음 빵 부스러기에 담그고 팬에 넣으십시오.
오징어는 마가린에서 튀길 수도 있습니다.
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