하트 모양의 케이크 만드는 법

아름다운 하트 모양의 케이크는 발렌타인 데이에 사랑하는 사람들에게 훌륭하고 적절한 선물입니다. 초보자에게는 복잡한 모양으로 케이크를 굽는 것이 어려워 보일 수 있지만 그렇지 않습니다. 하트 모양의 케이크를 만드는 몇 가지 빠른 방법이 있습니다.

레시피를 선택하십시오

옵션 번호 1-특수 양식

하트 모양의 케이크를 만드는 가장 저렴한 방법은 스폰지 케이크를 적절한 프레임에 굽는 것입니다. 베이킹 접시는 실리콘, 세라믹, 탈착식 또는 플러그인 조절 식일 수 있습니다. 베이킹의 경우 측면이 높은 형태를 사용하는 것이 바람직하며 케이크가 높이 나옵니다. 양식에 테두리가 높지 않으면 2-3 개의 케이크를 구울 수 있습니다. 숙련 된 제 과자조차도 낮은 모양으로 여러 층의 호일에서 경계를 만들 것을 권장합니다.

좋아하는 레시피에 따라 비스킷을 구울 수 있습니다. 아무것도 없다면 다음 제품을 사용하면 무성하고 맛있는 케이크가 나옵니다.

다람쥐 4 마리;
노른자 4 개;
식초-1 불완전한 tsp;
소금-꼬집음;
과립 설탕-120 g;
식물성 기름-30 g;
우유-40 g;
바닐린 또는 레몬 주스 맛.

식힌 단백질은 소금과 물린과 결합하여 부피가 두 배가 될 때까지 털어냅니다. 믹서를 끄지 않고 설탕을 부분적으로 부어 조밀 한 덩어리로 채 웁니다. 털고 난 후에, 그들은 밀가루, 노른자, 우유와 버터의 혼합물로 운전합니다. 완성 된 반죽을 금형에 붓고 대략 18–20cm 크기로 200도 예열 된 오븐에서 35-38 분 동안 굽습니다.

비스킷 반죽에 약간의 붉은 색의 음식 착색제를 첨가하면 발렌타인 데이에 빨간 벨벳을위한 특이한 케이크를 구울 수 있습니다.

옵션 번호 2-두 비스킷에서 잘라 내기

사랑하는 마음의 형태로 기성품 양식이없고 어떤 이유로 그것을 얻는 욕구가 없다면 기성품 비스킷 2 개로 케이크를 만들 수 있습니다. 이 경우 하나의 스폰지 케이크를 사각형 모양으로, 두 번째 스폰지 케이크를 원 모양으로 굽습니다. 또한 크기가 둥근 비스킷의 직경은 사각형의 측면과 같아야합니다. 원을 정확히 반으로 자르고 정사각형 비스킷을 돌리고 마름모 모양이됩니다. 둥근 비스킷의 절반을 정사각형의 상단 양쪽에 넣으면 접힌 모양이 심장과 닮기 시작합니다.

기성품 마시맬로 매 스틱 또는 "아이스크림"크림으로 케이크를 장식 할 수 있습니다.이 크림은 섬세하고 맛이 좋으며 모양을 완벽하게 유지합니다. 크림 "아이스크림"을 준비하려면 다음 성분을 사용하십시오.

우유-380 ml;
설탕-150-180 g;
계란-1 PC;
크림 33 %-1 컵;
버터 (지방 함량 82.5 %)-100 g;
전분-2-3 큰술. l

우선 전분을 설탕과 계란과 섞어 조심스럽게 에멀젼에 문지릅니다. 우유를 뜨거운 상태로 데운 다음 계란-설탕 혼합물에 부어 넣어 응고되지 않도록합니다. 혼합물을 작은 불에 넣고 두꺼운 사워 크림까지 끓입니다. 그것은 커스터드로 변하고 잘 냉각 된 다음 부드럽게 버터와 휘핑 크림을 부분적으로 옮깁니다.

옵션 번호 3-하트 케이크 그리기

선택한 것이 크림으로 머랭을 맛보는 것을 좋아하지 않는다면 짧은 시간에 파블로바 케이크를 심장 모양으로 구울 수 있습니다. 베이킹 페이퍼와 간단한 연필을 사용하십시오. 종이를 평소 원이 아닌 큰 마음에 그리십시오. 종이를 뒤집어서 휘핑 단백질로 결과 형태를 채우십시오. 크림과 과일로 채우려면 중간에 구멍을 남기십시오.