Tirasidzushi (baradzushi)는 원격으로 필라프와 유사합니다. 그렇지 않으면이 요리를 "부서지기 쉬운 초밥"이라고 부를 수 있습니다. 이 유형의 초밥은 전통적으로 접시에 제공되며 오믈렛 슬라이스, 야채 및 다양한 해산물로 가득합니다.
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오징어 티라 시즈시
성분
-삶은 오징어 고기 200g;
-삶은 쌀 1 컵;
-양파 1 개;
-4 큰술. 간장 스푼;
-2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼;
-후추.
양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 오징어 고기를 작은 조각으로 자릅니다.
접시에 밥을 넣고 튀긴 양파를 뿌리고 오징어 조각을 얹어 간장에 부어 맛을 내십시오. 접시가 준비되었습니다.
새우 티라 시즈시
성분
-삶은 쌀 1 잔;
-200g 통조림 새우 "로벳";
-2 큰술. 간장 스푼;
-1 큰술. 한 숟가락의 닭고기 스톡;
-파의 무리;
-생강 가루 1 티스푼, 쌀 식초, 참기름.
새우 껍질을 벗기고 자르십시오. 파를 자르십시오. 믹서에서 간장에 닭고기와 참기름을 두르십시오. 쌀 식초를 혼합물에 넣고 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오.
밥을 초밥 접시에 옮기고 새우를 뿌린 다음 간장 위에 붓고 파와 생강을 뿌린다.