호박은 비타민과 천연 항산화 제의 창고 일뿐만 아니라 과도한 체중과의 싸움에서 가장 충성스러운 친구이기도합니다. 호박 수프 퓨레는 가장 세련된 미식가조차도 기뻐할 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 호박-800 g;
- 홍합 (냉동)-200 g;
- 우유 1.5-2.5 %-200 ml;
- 물
- 생강 뿌리-1-2 센티미터;
- 갈은 후추 (미각);
- 소금;
- 딜의 무리.
사용 설명서
1
호박을 철저히 씻고 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 숟가락으로 씨앗을 문지릅니다. 물 냄비에 담그고 15-20 분 동안 중불로 요리하십시오. 맨 끝에 약간의 소금을 넣으십시오.
2
이전에 녹은 홍합을 헹구고 물, 소금을 넣고 끓일 때까지 별도의 냄비에 끓입니다.
3
팬에서 완성 된 호박을 제거하고 약간 식 힙니다. 한편 생강을 얇게 자른다.
4
우유와 생강이 들어간 믹서기로 식힌 호박을 치고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 완성 된 수프를 접시에 붓고 홍합과 딜로 장식하십시오. 많이 드세요!
주의
호박이 너무 단단하면 요리하는 데 시간이 조금 더 걸릴 수 있습니다.
생강의 양으로 과도하게 사용하지 않으면 수프에 쓴 맛이 생길 수 있습니다.
유용한 조언
서빙 할 때 크루통 또는 크루통을 접시에 추가 할 수 있습니다.