프로방스는 프랑스 남부의 세계적으로 유명한 지역입니다. 바다, 태양, 특이한 기후는 수많은 향기로운 향기로운 허브가 자랍니다. 프로방스 허브는 독특한 매운 맛을 가지고 있으며 첫 번째와 두 번째 코스와 잘 어울립니다. 반죽에 그들의 존재는 생과자를 비정상적으로 향기롭게 만듭니다. 바질, 민트, 세이지, 오레가노, 로즈마리는 완벽하게 결합되어 서로 보완됩니다. 나팔을위한 프로방스 허브로 반죽을 만들려면 향신료가 약간 있고 분위기가 좋으며 자유 시간이 거의 없습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 우유 200g
- 물 100g
- 소금
- -설탕 한 스푼
- 1/4 효모 스틱
- 계란 하나
- 프로방스 허브 한 티스푼
- 밀가루
- 올리브 오일 2 큰술
사용 설명서
1
프로방스 허브로 만두 반죽을 반죽하십시오. 따뜻한 우유가 아닌 따뜻한 우유를 깊은 유리 그릇에 붓습니다. 밀가루, 효모, 설탕 한 잔을 넣고 잘 섞는다. 깨끗한 수건으로 덮고 20 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 효모가 발효 된 후 따뜻한 물, 프로방스 허브를 넣고 10 분 동안 그대로 두십시오.
2
그런 다음 계란, 소금, 올리브 오일을 넣고 모든 것을 철저히 섞으십시오. 이제 우리는 일의 가장 중요한 단계로 진행합니다. 밀가루를 넣습니다. 반죽이 손에 달라 붙지 않을 때까지 밀가루를 넣으십시오. 아니면 조금이지만. 이 요리 단계에서 가장 중요한 것은 밀가루를 옮기지 않는 것입니다. 반죽은 가볍고 통풍이 잘되어야합니다. 우리는 그것을 두드리고 수건으로 덮어 베이킹 반죽이 두 배가되도록합니다.
3
밀가루를 보드에 붓고 반죽을 네 부분으로 나누고 나팔을 굴립니다. 우리는 그들을 15 분 더 유지합니다. 그런 다음 약간의 올리브 오일을 넣고 팬에 굽고 버터를 바르고 깨끗한면 냅킨으로 덮습니다. 더미가 준비되었습니다. 꿀, 사워 크림 또는 우유와 함께 섭취 할 수 있습니다. 빵 대신에 식탁에 봉사 할 수 있습니다.
주의
프로방스 허브는 다양한 구성과 변형의 향신료에 사용됩니다. 그러나 당신이 무엇을 선택하든, 그는 항상 비정상적으로 좋습니다.
유용한 조언
프로방스 허브로 반죽을 준비하기 위해 효모 방법을 사용합니다. 반죽이 잘 맞지 않으면 뜨거운 물에 끓지 않는 냄비에 그릇을 넣으십시오. 이것은 시험에서 효모의 과정을 가속화시킵니다.
이 빵은 오븐에서 구울 수 있습니다.