칠면조 고기는 비타민과 단백질이 풍부한 훌륭한식이 제품입니다. 터키는 어린이 메뉴 요리와 축제 테이블을 준비하는 데 적합합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -300g 칠면조 필레
- -붉은 고기 200g (허벅지에서)
- -하나의 작은 양파와 당근
- -쌀 100g
- -계란 1 개
- -채소 (딜, 파슬리)
- -사워 크림, 토마토 페이스트
- -맛볼 소금
- -식물성 기름
사용 설명서
1
밥을 씻은 후 반쯤 익힐 때까지 끓입니다. 양파와 함께 믹서기 또는 고기 분쇄기에서 부드럽게 될 때까지 칠면조 가슴살과 칠면조 허벅지를 갈아서 다진 고기에 밥을 넣고 섞습니다.
2
포크로 계란을 때리고 딜과 파슬리를 자르고 다진 고기, 소금에 모든 것을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞어 직경이 약 5cm 인 작은 미트볼을 만드십시오.
3
다음으로 여러 가지 방법으로 미트볼을 요리 할 수 있습니다. 옵션 1-미트볼을 이중 보일러 용기에 넣고 20-25 분 동안 요리하십시오. 옵션 2-빵 부스러기에 미트볼을 굴려 몇 분 동안 식물성 기름의 양쪽에 냄비에 볶습니다.
4
따로, 양파와 잘게 썬 당근을 팬에 볶은 다음 미트볼을 야채 위에 놓고 따뜻한 물 한 컵을 부어 소금을 조금 넣으십시오. 요리 될 때까지 뚜껑 아래로 끓입니다 (20-25 분). 옵션 3-이전 요리뿐만 아니라 요리하지만 물로 붓지 않고 사워 크림과 토마토 페이스트를 같은 비율로 혼합하십시오.
5
모든 경우에 미트볼은 부드럽고 육즙이 많으며 매우 맛있습니다. 기성품 칠면조 미트볼은 쌀, 메밀, 파스타와 함께 제공 될 수 있지만 독립 요리로도 좋습니다.