자두와 frangipan와 타르트는 프랑스 요리의 요리입니다. 프랜지 판은 아몬드 크림입니다. 매실 덕분에 신맛이 나는 타르트를 얻을 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -밀가루 125g
- -160g 버터
- -갈색 설탕 125g
- -150g 아몬드
- -계란 2 개
- -바닐린
- -1 큰술. l 오렌지 주류
- -7 PC 배수
- -아몬드 꽃잎
- -달걀 노른자 1 개
사용 설명서
1
아몬드를 먼저 껍질을 벗기십시오. 5-7 분 동안 뜨거운 물을 부어야하며 피부를 쉽게 제거 할 수 있습니다. 믹서기에서 아몬드를 갈아주세요. 갈색 설탕을 가루로 만드십시오.
2
반죽을 요리하십시오. 버터, 밀가루, 노른자, 착빙 설탕, 다진 아몬드, 1 큰술을 섞는다. 차가운 물에 부드럽게 섞어 반죽을 반죽하십시오.
3
반죽을 달라 붙는 필름으로 감싸고 35-45 분 동안 추운 곳에 두십시오.
4
아몬드 크림을 만드십시오. 아몬드 부스러기, 100g 버터를 섞고 0.5 큰술을 넣으십시오. l 밀가루, 바닐린, 입자가 굵은 설탕, 오렌지 주류, 계란, 모든 것을 잘 때리고 추운 곳에 두십시오.
5
반죽을 굴려서 베이킹 접시에 넣고 포크로 찌르십시오. 반죽에 베이킹 페이퍼와 완두콩을 넣습니다. 오븐에 넣고 180 도로 가열하고 10-12 분 동안 굽습니다. 그런 다음 완두콩과 종이를 제거하고 8-10 분 동안 다시 오븐에 넣습니다.
6
냉장고에서 아몬드 크림을 제거하고 약 5-7 분 동안 냉장하십시오. 배수구를 슬라이스로 자릅니다. 타르트에 아몬드 크림을 넣고 자두를 얹고 아몬드 꽃잎으로 장식하십시오. 오븐에 넣고 35-40 분 동안 굽습니다.