크림 소스에 버섯이 든 돼지 고기-믿을 수 없을만큼 맛있고 아름다운 요리. 실제 테이블 장식!
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당신은 필요합니다
- 돼지 고기 -500-650g,
- -1 중간 양파,
- 샴 피뇽 -200-250 그램,
- 밀가루 -2 tsp
- 크림 -200-250 ml,
- -3.5 예술. 식물성 기름 큰 스푼
- -약간 얕은 바다 소금
- -작은 후추
- -약간 신선한 채소.
사용 설명서
1
종이 타월로 말린 내 돼지 고기는 스테이크로 자릅니다. 스테이크의 두께를 직접 선택하지만 얇을수록 좋습니다.
2
냄비에 식물성 기름을 데 웁니다. 예열 된 팬에 스테이크 층을 놓고 한쪽에서 3 분 동안 볶은 다음 다른 쪽에서 3 분 동안 볶습니다.
3
튀긴 스테이크를 호일에 싸십시오. 스테이크는 용기에 넣고 수건으로 감쌀 수 있습니다.
4
파슬리 나 딜 (당신이 좋아하는 것)은 잘 씻겨지고 잘게 잘립니다. 장식을 위해 여러 가지가 그대로 남을 수 있습니다.
5
우리는 양파를 청소하고 임의로 자릅니다. 반투명해질 때까지 볶습니다.
6
버섯을 씻고 말리고 조각으로 자릅니다.
버섯에 밀가루를 뿌리고 양파로 1 분간 섞어 볶습니다.
버섯에 크림을 넣고 두껍게 될 때까지 혼합하고 요리하십시오. 소금과 후추를 조금 끓여 끓여 버섯으로 냄비를 열에서 제거하십시오.
7
우리는 나누어 진 접시에 스테이크를 넣고 샴 피뇽으로 크림 소스를 부어 넣습니다. 다진 허브를 뿌려 어떤 반찬 (바람직하게는 으깬 감자와 함께)로 테이블에 제공하십시오.