달콤한 소스와 함께 omentum에 구운 돼지 고기로 손님을 놀라게하십시오. 이 요리는 휴일 테이블에서 주요 요리로 사용할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -마른 돼지 고기-1kg
- -양파-3 개
- -오일 시일
- 갈비 300g
- -지방 2 큰술. l
- -돼지 고기 맛, 소금, 후추 및 양념
- 와인 1/2 컵
- -국물 ½ 컵
사용 설명서
1
고기를 작은 조각, 소금, 후추로 미리 자르고 캐러 웨이 씨앗을 뿌리고 오일 시일로 감싸십시오.
2
돼지 갈비를 작은 조각으로 자르고 지방을 뿌리고 튀김 시트에 눕습니다.
3
가장자리가 아래로 향하도록 갈비뼈에 오일 씰로 싸인 고기를 놓습니다. 후추를 위에 뿌려 약간의 지방을 붓습니다.
4
오븐을 200 도의 온도로 예열하고 고기를 약 15 분 동안 볶습니다.
5
냄비의 한쪽 가장자리에서 와인으로 희석 된 국물을 부드럽게 부으십시오. 그 후, 약 20 분 동안 볶습니다. 필요에 따라 국물이나 따뜻한 물을 넣으십시오.
6
준비된 돼지 고기를 따뜻한 접시에 넣고 베이킹 중에 형성된 소량의 주스를 부으십시오.
7
준비 과정에서 남은 주스를 사용하여 소스를 준비하십시오. 이렇게하려면 고기 국물로 희석하고 약간의 와인, 식초, 소금 및 설탕을 첨가하십시오. 결과 혼합물을 작은 냄비에 붓고 끓입니다. 소스가 준비되었습니다.
유용한 조언
omentum의 돼지 고기 반찬으로 으깬 감자, 구운 감자, 튀긴 나이프, 양배추 조림 등 완벽합니다.