여름은 면역력과 비타민 공급을 강화하기에 좋은시기입니다. 많은 신선한 야채를 사용하면 많은 건강 요리를 요리 할 수 있습니다. 신선한 야채의 가벼운 비타민 수프로 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 3 리터의 물;
- 중간 감자 2 개;
- 어린 콩 10 개;
- 1 큰 토마토;
- 양파 1 개;
- 1 개의 중간 당근;
- 1 피망;
- 5-7 콜리 플라워 꽃이 핌;
- 1 개의 중간 스쿼시;
- 해바라기 기름 3 큰술;
- 맛 소금;
- 채소.
사용 설명서
1
감자 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 전분 물로 여러 번 씻고 끓는 물에 넣으십시오. 녹색 콩 꼬투리를 헹굽니다. 포드를 여러 개의 작은 조각으로 자르고 감자 팬에 추가하십시오.
2
작은 냄비에 해바라기 기름 3 큰술을 데 웁니다. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 자르고 뜨거운 기름에 넣으십시오. 끊임없이 양파를 저어 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 반원으로 자릅니다. 토마토를 끓는 물에 부어 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 피망을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 튀긴 양파에 당근, 토마토, 피망을 넣고 뚜껑으로 팬을 덮고 가끔 저어 주면서 10 분 동안 끓입니다.
3
콜리 플라워를 꽃이 핌으로 나눕니다. 각 꽃차례를 작은 조각으로 자릅니다. 감자와 콩을 끓인 후 10 분 후에 팬에 콜리 플라워를 넣습니다. 호박을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 수프에 야채를 넣으십시오. 호박과 콜리 플라워를 스프에 넣은 후 20 분 동안 튀긴 양파, 당근, 토마토를 접시에 넣습니다. 맛에 소금을 넣으십시오. 다시 10-15 분 동안 불을 두십시오.
4
준비된 수프를 부분에 붓고 잘게 썬 허브로 뿌립니다. 빵 크루통은 수프와 함께 제공 될 수 있습니다. 많이 드세요!
주의
수프를위한 호박은 씨앗없이 선택해야합니다. 이렇게하려면 부드러운 녹색의 작은 과일을 선택하십시오.
유용한 조언
서빙 할 때 완성 된 접시에 사워 크림을 넣을 수 있습니다.
원한다면 물 대신 고기 국물을 사용하여 수프를 만들 수 있습니다. 최고의 닭고기 또는 칠면조.