다양한 생선 요리 중에서 기름에 담근 꽁치 통조림이 가장 쉽고 빠릅니다. 그를 위해, 당신은 많은 다양하고 비싼 재료가 필요하지 않습니다. 그리고 야심 찬 요리사조차도 쉽고 맛좋은 수프를 만들 수 있습니다. 이 요리에는 요리 옵션이 많이 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 기름에 꽁치 캔;
- 4-6 중간 감자;
- 양파-1 작은 머리;
- 쌀-150-200 g;
- 당면;
- 소금
- 후추
- 베이 리프;
- 파슬리 또는 딜 그린.
사용 설명서
1
감자, 양파 및 당근을 헹구고 껍질을 벗기십시오. 흐르는 물에 잘 헹굽니다. 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자르고 이전에 불에 놓인 냄비에 넣으십시오.
2
물이 끓으면 감자에 밥을 넣으십시오. 저어 물이 다시 끓을 때까지 기다렸다가 다시 섞고 열을 줄이십시오. 뚜껑으로 덮고 가끔 저어 주면서 10-15 분 동안 요리합니다.
3
물고기 항아리를 엽니 다. 통조림 꽁치를 포크로 기억하거나 칼로 자르면 조각이 작아집니다.
4
양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 저온에서 볶습니다.
5
항아리에서 냄비로 꽁치를 부드럽게 옮기면 끓는 물로 튀지 않도록 숟가락으로이를 수행하는 것이 좋습니다. 튀긴 양파를 넣습니다. 모든 것을 섞는다. 소금과 후추를 맛보십시오. 베이 잎과 후추 몇 완두콩을 넣을 수도 있습니다. 밥이 익을 때까지 10-15 분간 더 끓입니다.
6
말린 허브를 준비하기 전에 몇 분 동안 국물에 넣으십시오. 서빙하기 전에 신선한 녹색을 접시에 추가해야합니다.
7
꽁치 스프와 약간 다르게 만들 수 있습니다.
통조림 생선 통조림을 열면 액체를 끓는 물 냄비에 배출하십시오. 소금과 다진 감자를 넣으십시오.
8
다시 끓인 후 다진 양파를 볶습니다 (튀김되지 않음).
9
5 분 후, 몇 가지 당면을 수프에 넣습니다. 당면의 소화 속도에 따라 몇 분 더 요리하십시오.
10
꽁치 으깬 조각이지만 많이는 아닙니다. 말린 허브와 함께 수프에 넣고 잘 섞습니다. 스토브를 끄고 팬을 3 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 난로에서 수프를 제거하여 당면이 끓지 않도록하십시오.
유용한 조언
양파가 마음에 들지 않으면 수프에 머리 전체를 넣고 제거하고 요리가 끝나기 전에 버릴 수 있습니다. 그는 접시에 맛을 줄 것이지만, 먹을 필요는 없습니다.
수프에 밥을 넣을 수 없습니다. 쌀은 포만감을 주므로 수프가 더 쉬울 것입니다.
야채 수프 팬은 다진 셀러리 줄기와 당근을 쌀 대신 감자에 첨가하면이 요리를 더 좋아할 수 있습니다. 그리고 꽁치로 잘게 썬 신선한 토마토를 넣으십시오.