특이한 이름으로 "Stromboli"는 피자 롤을 숨 깁니다. 이 요리는 맛이 뛰어나 어떤 경우에도 전채 요리로도 좋습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 충전물:
- -토마토 소스-200 ml;
- -모짜렐라 치즈-200g;
- -살라미 소시지-50-60 g;
- -햄-100 g;
- -계란-1 PC;
- -오레가노-1 작은 술.
- 테스트를 위해:
- -따뜻한 물-200 ml;
- -건조 효모-1/4 티스푼;
- -설탕 또는 꿀-1 큰 술;
- -소금-2 티스푼;
- -올리브 오일-2 큰 술;
- -밀가루-600g.
사용 설명서
1
설탕, 온수 및 건조 효모가 한 그릇에 결합됩니다. 거품이 생길 때까지이 혼합물을 만지지 마십시오. 그런 다음 결과 반죽을 올리브 오일과 소금과 섞으십시오. 잘 섞어주세요.
2
생성 된 혼합물에, 체질 된 밀가루를 서서히 교반하면서 서서히 교반시킨다. 따라서 손에 달라 붙지 않는 반죽을 가져와야합니다. 식물성 기름으로 기름을 바른 깊은 바닥이있는 컵에 넣고 수건으로 덮고 약 1-1.5 시간 동안 두십시오.
3
반죽의 절반은 피자를 만들기에 충분하므로 두 부분으로 나눕니다. 직사각형 핀이 25 x 40 센티미터 인 직사각형 층이 형성되도록 롤링 핀으로 그중 하나를 굴립니다.
4
접시를 채우는 데 필요한 모든 재료는 양쪽에서 가장자리에서 약 6-7 센티미터 떨어져 있어야합니다. 먼저 토마토 소스를 넣고 강판을 사용하여 치즈를 분쇄하십시오. 다음으로 얇게 썬 햄과 살라미 소시지를 넣으십시오. 오레가노를 맛보십시오. 계란을 약간 때리고 반죽의 가장자리에 기름을 바르십시오.
5
롤 모양의 좁은 가장자리를 따라 반죽을 채우십시오. 이 형태로 기름칠 베이킹 시트에 놓으십시오. 접시 상단에 계란을 바르고 남은 강판 치즈를 부으십시오. 그런 다음 나이프를 사용하여 같은 거리에서 롤을 가로로 자릅니다.
6
오븐을 250 도의 온도로 예열하고 피자를 약 10-12 분 동안 보냅니다. 스트롬 볼리가 완성되었습니다!