요거트 소스는 우리 식단에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 그들은 매우 독특하고 맛있고 쉽게 소화 가능하며 칼로리가 낮습니다. 이 모든 특성은 여름철에 적합합니다.
레시피를 선택하십시오
요거트 소스를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 300 gr 잘 익은 빨간 토마토
- 작은 고추 1 개,
- 신선한 정원 민트 150g,
- 실란트로 150g,
- 필러가없는 1/2 리터 요구르트,
- 파프리카
- 식탁 용 소금.
소스 준비 방법
우리는 토마토를 가져 와서 흐르는 물로 철저히 씻고 주전자에서 끓는 물로 데우고 조심스럽게 피부를 모두 제거하고 잘게 자릅니다.
고추에서 씨앗을 조심스럽게 제거하고 고추를 아주 잘게 자르십시오.
우리는 박하와 실란트로의 어린 가지를 분류하고 손상된 것을 제거하고 찬물로 철저히 헹구고 말립니다.
그런 다음 준비된 채소는 잘게 잘리지 만 전부는 아니지만 소스를 장식하기 위해 잎으로 몇 줄기를 남겨 둡니다.
우리가 자른 모든 것은 이제 혼합되어 맛에 소금을 바르고 소스 용으로 설계된 그릇에 놓고 약간 소금에 절인 요구르트로 조심스럽게 부어 넣습니다.
파프리카로 아름답게 뿌려 민트 잎과 실란트로 장식.
그런 소스를 반드시 차갑게 제공하십시오.
삶은 쌀, 메밀, 보리 및 감자 반찬이 들어간 두 번째 고기 요리는 소스를 추가하면 더욱 맛있습니다.