향기로운 카레 소스는 으깬 말린 향신료의 혼합물로 인해 많은 요리에 독창적 인 맛과 밝은 색상을줍니다. 카레는 특히 양고기, 닭고기 및 쌀에 적합합니다. 빠르고 맛있게 요리 할 수 있습니다.
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당신은 필요합니다
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- 양파 머리 1 개
- 마늘 1-2 정향
- 3-4 큰술. 식물성 기름 큰 스푼
- 1 큰술. 밀가루 숟가락
- 고기 국물 한 잔
- 2 큰술. 카레 가루 큰 스푼
- 사과 1 개
- 레몬 주스 작은 술
- tsp 준비 머스타드
- 2 큰술. 크림 스푼
사용 설명서
1
양파 한 쪽과 마늘 1-2 쪽을 껍질을 벗기십시오. 잘게 자르고 식물성 기름 3-4 큰 스푼에 튀김을하십시오.
2
양파가 황금빛으로 변하면 밀가루 1 테이블 스푼을 천천히 넣고 2 분 동안 계속 볶아 나무 주걱으로 계속 저어줍니다.
3
스토브에서 카레 소스를 제거하십시오. 고기 국물 한 잔을 붓고 덩어리가 없도록 철저히 섞습니다. 그런 다음 2 큰 스푼의 양으로 카레 가루를 넣고 다시 섞으십시오.
4
냄비를 다시 스토브에 넣고 끓여서 5 분간 끓입니다.
5
이 시간 동안 씻은 사과를 청소하고 미세한 강판으로 문질러서 끓는 소스에 첨가합니다.
6
레몬에서 주스를 짜내고 거의 준비된 소스에 1 작은 술을 붓고 매운 맛을 위해 소스에 준비된 겨자 1 작은 술을 넣으십시오.
7
마지막으로 카레 소스는 두 스푼의 크림으로 맛을냅니다. 그 후에는 준비되어 있으며 뜨거운 봉사를 할 수 있습니다.
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