식욕을 돋우는 그릴 소스는 제품에 향신료와 독특한 맛을 더합니다. 모든 요리법에는 토마토 소스가 포함됩니다. 튀김하기 전에 고기를 담그고 요리 중에 윤활유를 바르고 완성 된 요리에 소스를 제공 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 매리 네이드 소스 그릴
- 3 큰술 케첩;
- 4 큰술 올리브 오일;
- 1 큰술 액체 꿀;
- 1 큰술 토마토 페이스트;
- 4 큰술 보드카;
- 간장 1/2 컵;
- 물 1/3 컵;
- 1/2 작은 술 칠리
- 마늘 2-3 정향.
- 매운 토마토 소스
- 통조림 토마토 470g;
- 다진 양파 125g;
- 마늘 2 정향;
- 3 큰술 식물성 기름.
- 사과 식초와 구운 소스
- 사과 식초 75ml;
- 물 75 ml;
- 설탕 30g;
- 겨자 15g;
- 양파 1 개;
- 레몬 2 개;
- 식물성 오일 75 ml;
- 토마토 소스 150 ml;
- 우스터 소스 30ml;
- 맛 소금;
- 검은 후추를 맛보십시오.
- 클래식 그릴 소스
- 마늘 1-2 정향;
- 사워 크림 150g;
- 2 큰술 요거트;
- 1-2 큰술 토마토 케첩;
- 맛 소금;
- 맛을 내기위한 지상 후추
- 달콤한 파프리카 맛;
- 2 큰술 다진 향신료;
- 1 큰술 다진 파슬리.
사용 설명서
1
매리 네이드 소스 그릴 소스의 모든 재료를 섞고 프레스를 통해 마늘을 통과시킵니다. 리터 병이나 병에 혼합물을 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다. 일정한 일관성을 얻을 때까지 여러 번 흔 듭니다.
2
그릴, 꼬치, 그릴 또는 오븐 팬에서 고기를 요리하는 경우 요리하는 동안 매리 네이드로 붓습니다. 간장 소스는 매리 네이드를 짠맛으로 만들므로 고기에 소금을 넣을 필요가 없습니다.
3
케밥을 요리하면 매리 네이드에 고기를 30 분 동안 담그십시오. 그릴에 익힌 고기에 소스를 바르고 조각을 뒤집어 다시 축축하게하십시오. 준비된 요리에 소스를 제공하십시오.
4
소스를 두껍게 만들려면 1 큰술을 더하십시오. 옥수수 전분. 원하는 농도가 얻어 질 때까지 교반하면서 가열한다.
5
매운 토마토 소스 토마토를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 양파와 마늘을 자르십시오. 식물성 기름으로 모두 섞으십시오. 타바스코 소스와 함께 계절.
6
사과 사이다 식초로 그릴 소스 사과 사이다 식초에 설탕, 겨자, 다진 양파, 레몬, 식물성 기름, 후추, 소금을 섞는다. 10 분 동안 끓입니다. 우스터와 토마토 소스를 넣습니다. 볶기 전과 튀김 중에 혼합물을 사용하여 제품에 그리스를 바릅니다.
7
클래식 그릴 소스 껍질을 벗기고 마늘을 잘게 썬다. 요구르트, 사워 크림, 토마토 케첩으로 저어주세요. 소금, 후추, 달콤한 고추로 맛을냅니다. 향신료와 파슬리를 추가하십시오. 이 소스를 기성품 고기와 함께 제공하는 것이 좋습니다.
주의
소스를 냉장고에 2 주 이상 보관하지 않으면 맛이 없어집니다.
유용한 조언
매리 네이드 소스 그릴은 모든 생선 및 고기 요리에 적합합니다. 야채, 버섯, 콩, 소시지 및 기타 요리를 튀길 때도 사용할 수 있습니다.