메기라는 사실은 비밀이 아닙니다. 물고기는 기름이 많고 바닥 냄새가납니다. 그럼에도 불구하고 오븐에서 요리 한 메기는 매우 맛이 좋으며 고기는 놀라 울 정도로 부드럽고 육즙이 많은 맛을 얻습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
-
- 메기;
- 양파-4 조각;
- 레몬-1 개 조각;
- 소금, 후추, 베이 리프-맛보기;
- 녹색.
사용 설명서
1
메기를 철저히 씻고 창자를 자르고 아가미를 자릅니다.
2
흐르는 물에 두십시오. 이것은 진흙 냄새를 없애기 위해 필요합니다.
3
레몬 주스로 소금, 후추, 향신료를 바르고 생선을 문지릅니다.
4
메기를 비닐 봉투에 넣고 20-30 분 동안 그대로 두십시오.
5
양파와 허브를 자르고 향신료와 레몬 주스를 뿌린다.
6
가방에서 메기를 제거하고 매리 네이드를 껍질을 벗기고 호일에 놓습니다.
7
익힌 양파와 허브로 생선 배를 채우십시오.
8
40 분 동안 오븐에 싸십시오.
주의
메기-생선은 기름이 많고 크므로 산세 과정을 건너 뛰지 않아야합니다!
유용한 조언
반찬으로 으깬 감자가 완벽합니다.
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