바나나와 견과류로 만든 수제 크림 아이스크림은 더운 날에 훌륭한 디저트가 될 것입니다!
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -600 ml 크림 33 %;
- -과립 설탕 120g;
- -6 노른자;
- -큰 바나나 3 개;
- -호두 180g;
- -초콜릿 120g.
사용 설명서
1
노른자위에 설탕과 노른자를 섞어서 부드러워 질 때까지 믹서를 사용하십시오. 그런 다음 크림을 부어 모든 성분이 결합 될 때까지 다시 섞으십시오.
2
용기를 중탕의 수조에 넣습니다. 주걱으로 저어 주면서 계란 혼합물을 추출합니다. 어떤 경우에도 질량이 끓지 않도록하십시오! 덩어리가 매우 뜨겁고 끓는 것을 발견하면 약 30 분 동안 불에서 꺼낸 다음 돌려서 버너의 힘을 줄여야합니다. 덩어리가 두껍게되면 찬물 용기에 냄비를 다시 놓고 몇 분 동안 저어주십시오.
3
견과류를 자르고 바나나를 잘게 자르십시오 (원하는 경우 으깬 수 있습니다). 모든 재료를 크림 같은베이스에 붓고 철저히 혼합하면 믹서로 할 수 있습니다. 덩어리를 식히고 아이스크림 용기에 붓습니다. 냉동 될 때까지 냉동실에 넣으십시오. 처음 2 시간 동안 약 30 분 간격으로 저어주십시오.
유용한 조언
아이스크림 메이커에서 요리하는 경우 제조업체의 지침을 따르십시오.