요리에 사용되는 Seabass (seabass 또는 lavrack)는 보편적 인 물고기로 간주됩니다. 오븐과 그릴에서 구운 후 튀겨서 찐 요리입니다. 많은 물고기는 뼈가 적고 흰 고기가 부드럽기 때문에이 물고기를 좋아합니다.
레시피를 선택하십시오
물고기를 요리하려면 다음이 필요합니다.
- 농어 1kg
- 마늘 4 쪽
- 4 실란트로 뿌리,
- 고추
- 중간 레몬 3 개
- 1 큰술. 설탕 한 숟가락
- 생선 소스
- 정원 박하 1 장식.
요리를 요리하는 방법:
- 물고기를 비늘을 깨끗이 제거하고 아가미를 자릅니다. 날카로운 칼을 사용하여 전체 길이를 따라 물고기의 등을 자릅니다. 담즙 방광을 손상시키지 않고 조심스럽게 모든 곱창을 꺼내고 융기 부분을 제거하고 모든 뼈를 청소하고 철저히 씻으십시오.
- 이중 보일러를 가지고 물로 양념하고 준비된 생선을 넣고 약 15 분 동안 요리해야합니다. 마늘과 실란트로 뿌리를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 뜨거운 고추를 씻고 잘게 썬다.
- 소스 준비 방법:
- 레몬을 씻고 냅킨으로 지우고 반으로 자르고 과즙 짜는기구를 사용하여 주스를 짜고 다진 마늘, 실란트로 뿌리, 고추, 과립 설탕과 생선 소스를 넣고 믹서기 유리에 넣고 5 분 동안 덩어리를 갈아서십시오.
- 준비한 생선 소스를 아름다운 그레이비 보트로 옮기고 정원 민트 잎으로 준비하십시오.
- 소스를 부어서 뜨거운 바다 농어를 테이블에 뜨겁게 가져옵니다.
- 버터로 맛을 낸 삶은 쌀을 생선에 제공 할 수도 있습니다.
많이 드세요!