머핀은 작고 우아한 컵 케이크입니다. 그들은 약 100ml의 부피를 가진 특별한 금형에서 구워집니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -초콜릿-200g,
- -우유-200 ml,
- -설탕-100g,
- -밀가루-400g,
- -버터-75g,
- -계란-2 개
- -코코아 가루-1 티스푼,
- -베이킹 파우더-2 티스푼,
- -바닐라 설탕-1 티스푼.
사용 설명서
1
우리는 미리 분류 된 밀가루, 설탕, 소금 및 바닐라 설탕을 혼합 할 용기를 가져갑니다.
2
칼이나 창살로 초콜릿 바를 갈고 녹은 버터와 코코아 가루를 넣으십시오. 모든 것을 섞고 수조에 넣고 초콜릿 혼합물이 녹고 점성이 될 때까지 유지하십시오.
3
계란으로 우유 (실내 온도)를 치고 초콜릿 혼합물의 따뜻한 덩어리에 첨가하십시오.
4
결과 초콜릿 덩어리에 밀가루, 설탕 및 소금의 혼합물을 첨가하십시오.
5
머핀 몰드에 식물성 기름을 바르고 총 부피의 3/4 만 채 웁니다. 계란으로 머핀에 그리스를 바르고 오븐에서 180 ° C의 온도에서 30-35 분 동안 굽습니다.
6
우리는 이쑤시개로 준비 상태를 확인한 다음 머핀을 통에서 꺼내지 않고 식히고 가루 설탕을 뿌려야합니다. 초콜릿 머핀이 준비되었습니다.
유용한 조언
금형에 머핀 반죽을 채울 때 견과류와 건포도를 넣고 구울 수 있습니다.